經典家常菜,排骨土豆燉粉條,簡直讓人慾罷不能

2023年12月02日02:58:12 美食 1117

救命!這個排骨土豆燉粉條,簡直讓人慾罷不能!排骨賊香入味,土豆燉得糯糯的,粉條也吸滿了湯汁,光是想想就已經讓人垂涎三尺了。這道菜真的是太誘人了,每次我做這道菜,家裡人都搶著吃,每次都吃得津津有味。

經典家常菜,排骨土豆燉粉條,簡直讓人慾罷不能 - 天天要聞

想要做這道菜其實很簡單,喜歡吃的姐妹們快學起來吧!

食材準備:排骨、土豆、粉條、豆角干辣椒八角桂皮、蔥姜蒜。

✅開始烹飪:

1️⃣首先將排骨放入蔥姜和料酒中,煮至變色後撈出。然後起鍋燒油,放入冰糖炒出糖色,再倒入排骨翻炒上色,接著加入蔥姜蒜和干辣椒,再加入八角和桂皮炒香。

2️⃣然後加入1勺料酒、2勺生抽和1勺蚝油,再加1勺黃豆醬。翻炒均勻後,倒入足夠的水,讓排骨在水中煮沸。然後轉中小火煮15分鐘。

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3️⃣在這期間,我們可以準備配菜。將豆角和土豆切成條狀,粉條泡軟備用。當排骨煮了15分鐘後,加入豆角和土豆繼續煮10分鐘。最後加入粉條,再煮5分鐘即可。

4️⃣大火收汁,撒上蔥花和香菜,就可以享用了!

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這個做法真的很簡單,而且味道絕對不會讓你失望!大家趕緊試試吧!如果有任何問題,隨時給我留言或者私信我哦~我隨時等待回復你們~

大家可能好奇,這道菜為什麼這麼好吃呢?其實秘訣就在於我們用到的各種調料和燉煮的時間。料酒和生抽的搭配能夠給排骨增添香氣,蚝油則能夠讓顏色更加誘人,而黃豆醬則給這道菜增添了濃郁的醬香。再加上各種蔬菜的搭配和吸收的湯汁,真的是美味無比!

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