四川人平時喝啥酒?除了五糧液,這5款優質佳釀也是酒友心頭愛

2023年11月14日18:45:08 美食 1899

四川是我國的「四大酒都」之一,以其獨特的釀酒技藝和美味的美酒而聞名遐邇。雖然五糧液是這裡最著名的美酒,但這座城市還有其他五款「珍藏級」的美酒,它們同樣深受當地人的喜愛。

要說四川人平時喝啥酒?那其實除了五糧液,就是這5款優質的佳釀了,這絕對是他們的心頭愛:

第一款:金潭玉液

這是一款高端白酒,採用傳統的多糧釀造工藝,與陳壇老酒和龍涎古井水進行勾兌。金潭玉液酒質醇厚,餘味悠長,帶有多種糧食香味,令人陶醉。

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畢竟是用多糧釀造的佳釀,這款酒的品質也是足夠優秀的。

第二款:尖庄酒

作為五糧液旗下的支柱性白酒,它以其高性價比而受到廣大消費者的喜愛。尖庄酒雜質少,口感柔和,喝完不會有宿醉感,因此備受當地人的鐘愛。

雖說五糧液價格貴,但是這款嫡系酒便宜,酒友們都能喝得起,喝的時候不會感到辛辣刺鼻,非常清爽。

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第三款:敘府大麴

敘府大麴酒是宜賓的地方酒,採用多糧融合的釀造方法,其中還加入了糯紅高粱,使得酒質更加豐滿飽滿,香味更加濃郁。敘府酒口感醇正,入喉爽凈,回味悠長,是一款讓人回味無窮的美酒。

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第四款:文君酒

說到這款酒,其實有一段刻骨銘心的愛心故事,是說司馬相如卓文君的兩人的愛情,並以此來命名,這款酒在上世紀的時候也是其巔峰之期,有很高的銷量,但後來發現卻不太好了,不過在本地酒友心中,也是非常喜愛的佳釀。

這款酒選用優質的原料,經過古法釀製,釀出的酒口感純正,入口綿甜,香味均衡,是一款讓人陶醉的美酒。

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第五款:老父親酒

這款酒也是四川人的心頭愛,是一款在中國茅台鎮釀造的醬酒,它的釀造背後有著濃厚的歷史積澱和傳統工藝。這座酒廠位於中國第一酒鎮茅台的氣候環境非常適合釀造醬酒,這裡的自然資源也與茅台共享。

酒廠一直嚴格遵循傳統的釀造和勾調工藝,這種嚴謹的態度使得每年能夠生產出1200餘噸的優質老父親酒。酒廠也是茅台鎮為數不多的同時具備釀造和銷售功能的企業之一。

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在酒廠的釀造過程中,選用的紅纓子糯高粱是一種皮質結實、澱粉含量較高的高粱品種。由於產量稀少,酒廠自己建有高粱基地,以確保原料的優質和供應的穩定。只有選用好的原料,經受住多次蒸煮,才能釀造出品質卓越的老父親酒。

范應華先生是酒廠的技術總監,擁有近40年的釀酒經驗。他對釀造優質醬酒傾注了全部心血,老父親酒便是他的心血結晶。儘管老父親酒的定價親民,但它的品質卻絲毫不打折扣,每一滴酒水都是對父親的感激之情的致敬。

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老父親酒入口時,散發著濃郁的香氣,糧食香和窖香交織在其中,使得酒的層次感更加豐富。喝下一口,回甘明顯,令人過癮。這款酒的名字寓意著對父親的感激之情,每一滴酒水都是對父親的致敬。

一同品味老父親酒,感受其中的獨特魅力,感悟家庭的溫暖和情感的珍貴。在老父親酒的陪伴下,讓我們共同創造更多美好的回憶。

無論是與朋友共飲,還是在家中小憩,這些美酒都能給你帶來愉悅的享受,讓我們一同品味這片土地上的美酒之魅吧!

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