9月4日，貴州茅台與瑞幸咖啡推出的聯名咖啡「醬香拿鐵」正式上架開賣。#醬香拿鐵#等相關話題迅速霸榜微博熱搜。
@瑞幸咖啡5日消息，醬香拿鐵單品首日銷量突破542萬杯，單品首日銷售額突破1億元。
當下，不少咖啡和白酒品牌推出了「咖啡+白酒」的跨界聯名產品，這類咖啡產品在社交平台上受到很多年輕人歡迎。對此，網友對「醬香拿鐵」的走紅，進行了一些推測。
「醬香拿鐵」里是否有酒？喝了還能開車嗎？針對這一系列問題，9月4日當晚，瑞幸微博官號也發布了一條視頻，表示公開「醬香拿鐵生產第一線」。同時也有不少測評視頻跟上，實測喝完「醬香拿鐵」到底會不會觸發「警報」。
對於「醬香拿鐵」的「成分」，瑞幸回應「每杯都含貴州茅台酒」，但酒精含量低於0.5度。
一般而言，白酒融入咖啡的安全比例是多少？
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅認為酒精和咖啡因搭配的關鍵在於酒精含量。如果酒精含量低於0.5%，則無需過度擔心，一般不會引起明顯的不良反應。
此外，北京市交管局法制科工作人員建議，消費者喝完含酒精飲品後不要再開車，血液中的酒精含量超過20毫克/100毫升就被認定為飲酒駕車。
那麼，「咖啡+白酒」是健康搭配嗎？哪些人群需要引起注意？
咖啡+白酒是健康搭配嗎？
咖啡因和酒精都屬於刺激性和興奮性的食物，對人血管都有擴張的效應。如果大量混合飲用，容易引起失眠、多夢、亢奮，影響神經系統，對人體健康影響不可忽視。尤其是心臟、胃腸、肝臟不好的人都不適合飲用。
飲用含咖啡因飲料，哪些人群需要注意？
兒童、孕婦、乳母、心律紊亂、胃和十二指腸潰瘍的人，均不適合喝含咖啡因的飲料。
來源： 北京日報 人民網 大象新聞 瑞幸咖啡微博綜合
第1眼-重慶廣電編輯 聶佳 甘露 劉凌杉
