每當街頭巷尾響起「恭喜你發財，恭喜你精彩……」的音樂時，我們就知道——要過年啦！
過年得有年貨，最好還是那種既高大上、又帶喜慶色彩的年貨。這不，紅彤彤、價格也豪華的車厘子進入了大家的視線。
車厘子其實是英文「cherries」的諧音，按我國傳統的叫法，得叫它「櫻桃」。但我國本土的櫻桃最早也得4月初成熟[1]，錯過了春節黃金期，所以，大家現在吃到的都是國外（主要是智利）進口的大櫻桃，哦不，是車厘子，畢竟過年也要international一點。
車厘子廣受歡迎的原因離不開其獨特的口感，一口咬下去，汁水四溢，酸甜可口。雖然價格略高，但過年了總得吃點好的，辛苦了一整年的「打工人」，也會買一些犒勞自己。
新鮮的車厘子外表鮮紅，看著就讓人垂涎欲滴。其實，車厘子不但外表誘人，營養價值也不低。
根據《中國食物營養成分表》，每100g車厘子中的營養素含量如下[2]。大家看著可能沒啥概念，所以我們將常見的「萬金油」水果——蘋果的營養含量也列了出來，方便大家對比。
可以發現，車厘子富含鉀、維生素a及胡蘿蔔素，維生素c的含量在仁果、核果類水果中也算高的。比同等份量的蘋果多了好幾倍，而且熱量也比蘋果更低，確實算得上是水果中的「戰鬥機」！
尤其前段時間，大部分人的身體里都經歷了一場與炎症的「大作戰」，癥狀嚴重的人還有可能出現「細胞因子風暴」的高度炎癥狀態[4]。而在陽康階段，大家的身體還是比較虛的，咳嗽、咳痰癥狀仍然持續，彷彿身體被掏空。
而車厘子富含維生素a、維生素c及多酚類物質，有研究發現，這些物質可能具有一定的抗氧化和抗炎作用[3]。雖說不太可能靠吃車厘子（以及任何單一水果）來達到消炎抗氧化的目的，不過平時攝入此類水果也是對身體有益的。
此外，許多「陽康」們也會出現味覺、嗅覺減弱，繼而胃口不佳的情況。車厘子口味酸甜，其獨有的水果芬芳也有助於刺激食慾。吃嘛嘛香身體倍兒棒，胃口恢復了，身體才能更強壯！
車厘子長得吉利，營養又豐富，自然適合出現在春節的餐桌上。不過，天天炫的話對我們的錢包不太友好（土豪請隨意）。
（來源：購物網站）
那麼，有沒有營養價值與車厘子類似、價格又更便宜的「平替」水果呢？
下面這些，都是營養豐富且價格宜人的水果，大家可以參考選擇：
1. 甜過初戀：草莓
草莓也與「紅彤彤」的春節十分匹配，營養價值也較高。草莓同樣富含生物活性物質，如類黃酮、花青素和各種多酚類物質。
草莓不僅是抗氧化小能手，對於心血管疾病也有一定的緩解作用[5]，堪稱老少皆宜。春節期間也正是草莓上市的時候，雖然草莓價格在水果中也偏貴，但相比進口車厘子，本地草莓的價格還是平價許多。
*草莓，每 100 克可食部分含：熱量：32 千卡；碳水化合物：7.1 克；維生素 c：47 毫克
2.過年必炫砂糖橘
砂糖橘主要種植在溫暖的南方地區，冬季大量上市，是家裡過年必備的年貨水果之一。砂糖橘屬於柑橘類水果，這類水果不僅口感酸甜，氣味清新，還富含抗氧化物質，對慢性病患者多有裨益[6]。
砂糖橘個頭小，一口一個，一不注意就吃多了，因此需要注意控制食用量，而它還含有豐富的胡蘿蔔素，吃太多會變「小黃人」。
*柑橘，每 100 克可食部分含：熱量：51千卡；碳水化合物：11.9克；維生素c28毫克，鐵：0.2毫克
3. 勞模水果：香蕉
與車厘子一樣，香蕉也富含鉀。增加鉀的攝入可以將鈉排出體外，有助於維持健康的血壓，鉀還有助於維持心肌細胞的興奮性及正常傳導，促進心血管健康。
春節前，我們也可以囤一些尚未成熟的香蕉，常溫下可放置幾天，等到春節期間剛好可以吃。
*香蕉，每100克可食部分含：熱量：93千卡；碳水化合物：22克；鉀：256毫克；鎂：43毫克
4. 「便秘剋星」：雪蓮果
雪蓮果沒有前面幾個水果常見，它和番薯的外表可能「傻傻分不清楚」，但是口感相差還是比較大的。雪蓮果水分含量高，而且口感清新。
雪蓮果含有大量的低聚果糖和菊粉，菊粉是一種不溶性膳食纖維，可以幫助促進腸道蠕動。春節期間，大家天天大魚大肉，非常容易便秘。雪蓮果不僅解膩，還可以幫助消化，預防便秘。
*雪蓮果，每 100 克可食部分含：熱量：51千卡；不溶性膳食纖維：4.3克；鉀：235毫克
春節挑選水果除了可以適當參考上述這些種類，還需要記住我國膳食指南中總結這六個字：重「鮮」、選「色」、多「品」[7]——
1. 選擇新鮮應季的水果，其水分含量高、營養豐富，盡量直接食用；
2. 選擇深色蔬果，如紅色、橘紅色和紫黑色水果，這些水果具有營養優勢；
3. 吃水果要多樣，每天至少1~2種水果，3～5種蔬果。
（圖片來源：soogif）
祝大家在這個春節都能吃好水果，收穫健康，早日實現車厘子自由！
審稿專家：宋新
首都醫科大學附屬北京朝陽醫院營養科營養師
參考文獻
1. 范仲先. 黃金種植業——大櫻桃[j]. 技術與市場,2009,16(3):80. doi:10.3969/j.issn.1006-8554.2009.03.066.
2. 中國食物成分表2009
3. kelley ds, adkins y, laugero kd. a review of the health benefits of cherries. nutrients. 2018 mar 17;10(3):368. doi: 10.3390/nu10030368. pmid: 29562604; pmcid: pmc5872786.
4. clemente-suárez vj, et al. inflammation in covid-19 and the effects of non-pharmacological interventions during the pandemic: a review. int j mol sci. 2022 dec 9;23(24):15584.
5. miller k, et al. bioactive compounds of strawberry and blueberry and their potential health effects based on human intervention studies: a brief overview. nutrients. 2019 jul 2;11(7):1510.
6. zou z, et al. antioxidant activity of citrus fruits. food chem. 2016 apr 1;196:885-96.
7. 《中國居民膳食指南 (2022)》
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