比揚州還風雅！江南「最幸福的早茶之都」，從早上喝到下午不重樣

中華文化博大精深，中國歷史深遠悠久。我國有五十六個民族、三十二個省，所以自然也有無數的美食可以品嘗，隨便拿出一個地方，都是一期「舌尖上的中國」。

今天就為大家介紹江南「最幸福的早茶之都」——泰州

一、泰州早茶

1、燙乾絲：燙乾絲這道小食大家是不是都沒有聽過呢，這是泰州早茶里必不可少的一道菜，也是當地特色菜之一，其實這個乾絲就是白豆腐乾切成極細的絲狀，然後用滾燙的開水燙幾遍。

再放入薑絲和肉絲、蝦米、花生米以及香菜，這個搭配就很吸引人，再加上秘制料汁，就成了獨特味美的「燙乾絲」。還有一定要搭配上這裡的特色茶水哦。

2、魚湯麵：魚湯麵無疑是早茶套餐中的「重量級選手」，這裡的魚湯選用的是當地經常食用的鯽魚，鯽魚湯味鮮色白，營養豐富，加上細細的麵條。

再點綴上幾個綠色的蔥花，撒一點白鬍椒，吃上一口胃裡暖暖的。魚湯麵不僅味美而且還養生，是不是很想來一碗嘗一嘗。

3、蟹黃湯包：蟹黃包一定是要來嘗一嘗的，泰州是螃蟹的生產地，價錢很便宜的，這裡的螃蟹到了成熟期個個肥大味美，用蟹黃做出來的湯包不僅鮮美汁多，而且皮薄料足。

別看這小小的一個包子，它的製作方法真的是蠻複雜的，它的餡料裡面不僅有螃蟹還有雞湯，可謂是鮮上加鮮，由於原料豐富、製作複雜，所以它的價錢也是有點高的。

二、泰州美食

泰州的美食真的是數不勝數，淮揚菜和小吃必不可少，下面介紹的是最具特色，最受歡迎的美食。

1、溱湖八鮮：這八鮮大家一定非常好奇吧，這也是當地宴席上必不可少的佳肴，這個「鮮」主要來自於溱湖，味道非常不錯，喜歡吃海鮮的一定會愛上它。

2、興化魚圓：這個菜系是泰州市興化當地的一道美食，魚圓類似於魚丸，是魚肉泥所制而成，味道自然也非常鮮美，在其中加入一些蔬菜，更是錦上添花。

3、黃橋燒餅：這個燒餅最是獨特，是黃橋的代表作，在此之前它原本就是用來充饑，因為其方便攜帶，而且保存時間也長，後來逐漸改良添加了餡料，就是我們現在吃到的味道。

4、靖江肉脯：這一定是很多人的追劇小零食吧，這裡的肉脯最為出名，而且價格也不是特別貴，吃過的人都知道它的美味，來這裡一定要多帶一點回去哦。

5、宣堡小餛飩：小餛飩和魚面一樣，也是泰州的早茶，個個皮薄餡料足，都是一顆顆飽滿的蝦仁，這裡的人與眾不同，更是發明了蒸餛飩和炸餛飩，味道一定也不錯。

6、桂花荷葉茵糕：這個名字一聽就是一個特別美味的小點心，它將米磨成粉，加入桂花，然後蒸熟的，是當地人童年的特色美食，現在它還可以製作不同的口味，真的是讓人無法抗拒。

三、泰州的旅遊景點

1、泰州老街：它是我國的三A級景區，雖然這條街它的距離都不到八百米，但是絲毫不影響它的特色，走在這條帶有歷史感的老街上，路的兩旁都是特色的百年老店。裝修風格有著江南水鄉的美，街上的叫賣聲參差不齊，夾雜著商鋪的戲曲，好像置身於那個古老的年代。

2、望海樓：望海樓是國家AAAA級的旅遊景區，它是一座古老的城樓，從古至今有許多的文人墨客來此此登高，例如：施耐庵、歐陽修、岳飛等著名歷史人物，望海樓的周圍還分布著許多小的旅遊景點。

大家有興趣的可以來登高遠眺，看著大江大河，吹吹風。夜晚的時候可以在河邊散步，享受這份寧靜。

3、溱潼古鎮：溱潼古鎮和名字一樣，它位於溱湖的旁邊，這個古鎮就是大家印象中的江南水鄉，這裡的建築充滿了歷史感，建築風格獨特，這座古鎮也有千年的歷史。

它裡面不僅有特色小吃豬肉脯、燒餅等，還有買一些當地特有的小玩意兒，來這裡逛一整天都不想停下來。

4、溱湖國家濕地公園：這個景區是我國的5A級景區，大家是不是覺得泰州的旅遊景區很多啊，確實如此，這一是江蘇省獨一無二的濕地公園，在這裡泛舟，水中倒影著綠樹，草地上有很多動物可以觀看，是不是非常美麗啊，這裡同樣也有很多景點可以遊覽。

5、季市古鎮：它和溱潼古鎮一樣也有著千年的歷史，這裡的小吃最為出名，從頭走到尾就是整個泰州的特色美食，讓你眼花繚亂，大飽眼福，在季市古鎮上來來往往的人很多，給這裡增添了許多熱鬧繁華的氣息。一定會讓你對這裡流連忘返。

總結：

聽了上面的介紹，是不是讓你心動了呢，那就趁著有時間，去一次泰州，去品嘗那數不盡的特色美食，去欣賞那看不完的風景。

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