二鍋頭，作為最貼近平民百姓的白酒，雖然廉價，但是其暢銷程度絲毫不輸國內名牌酒「茅五劍」。
而提到二鍋頭，那麼最為人熟知的就是紅星和牛欄山，它倆可謂是二鍋頭界的兩大「巨頭」，在大街小巷的餐桌上，隨處可見它們的身影。
正所謂是「一山不容二虎」，二者之間經常圍繞著這樣一個問題：紅星和牛欄山誰更好喝？
酒友們對紅星和牛欄山的評價也是褒貶不一，有人說紅星更好喝，因為是純糧食酒，口感更綿柔醇厚，而且喝著也不上頭，而牛欄山都是勾兌的，根本沒可比性；
也有人說就習慣喝牛欄山，口感調的很協調，喝著更適口。
針對誰更好喝的問題，行家表示，雖然二者都是二鍋頭，但是差別還是挺大的，今天就來盤一盤二者之間的區別。
其一、香型不同
紅星二鍋頭，從創製開始，其定位就是清香型白酒，並且多年來一直保持不變。
而牛欄山的香型比較亂，因為是調香酒，有清新也有濃香，現在的牛欄山系列中濃香型居多。
其二、口感不同
紅星二鍋頭是固態法白酒，也就是說純糧食酒，口感比較飽滿醇厚，酒勁要更強一點，所以喝著很夠味，但是可能對有些酒友來說，有點「辣」，但後味甘甜，整體來說還是比較協調的，比較受老酒友的喜歡。
眾所周知，牛欄山是固液法白酒，也因此一直被詬病為香精「勾兌酒」。但是它的口感還是比較綿柔的，不那麼刺激，喝著很順口，所以受眾也很廣。不足之處就是酒香比較單一略顯寡淡，畢竟是食用香精調製的，所以沒有純糧酒的酒香飽滿豐郁。
雖然二者的區別很大，但蘿蔔青菜各有所愛，不管是紅星還是二鍋頭，值得肯定的一點是：它們的性價比都很高，是普通消費者都能喝得起的口糧酒。筆者覺著，只要酒質有保障，按自己的喜愛來喝就行，畢竟適口為珍。
而且除了二鍋頭，國內的平價好酒還有很多，就拿這2款地方酒來說，也是老百姓最愛的口糧酒，酒質上乘而且價格合適，你有喝過嗎？
漢台祝公（醬香型）
說到醬香酒，那國內哪裡的醬酒最好？
毋庸置疑，那自然是貴州茅台鎮啊，這裡是國酒茅台的故鄉，有著得天獨厚的釀酒環境，而漢台祝公就是產自核心醬酒產區的一款老牌醬香白酒，便宜又好喝，所以深得眾酒友們的「芳心」。
此酒的釀製人王正賢，是茅台前身三茅之一的「王茅」13代傳人，對醬酒的釀製有著獨到見解，並且手握傳承百年的釀酒秘方，經勾調出來的酒，香氣豐富濃郁，口味純正，很是順口。
在釀製此酒時，嚴格按照飛天茅台的標準選擇原料和製作工藝，選用當地特有的紅纓子高粱，這種高粱富含單寧，是釀酒的最佳原料；再加上傳統大麴坤沙工藝，釀出的酒質自然不會差，且口感跟飛天茅台有著八分相似，更是被戲稱為「平價茅台」。
開瓶，可以聞到陣陣醬香味，傾倒時，酒花在杯中綻放，豐富又漂亮，酒體澄澈，微微泛黃，很有質感。
小抿一口，酒的醇厚感很明顯，醇中透甜，甜中又帶點微酸，很好下咽，絲毫沒有嗆人感，飲完喉間縈繞著淡淡的花果香氣，沁人心脾，讓人念念不忘！
湄窖酒（濃香型）
這款酒產自貴州遵義，誕生於1943年，並於80年代開始嶄露頭角，而且，由於酒質出眾，曾屢次奪得貴州名酒之位。
湄窖酒是一種單糧濃香型白酒，釀造時，以上等的高粱、小麥為原料，秉承古法釀造工藝，再經過混蒸混糟、續渣發酵而成。
可在20世紀後，湄窖酒的風格卻發生了轉變，之前酒體中帶著明顯的醬味風格，之後，卻轉變成純正的濃香風格，但其口感與傳統濃香酒相比又略顯遜色，因此，其市場地位越來越低。
不過，雖然說現如今的湄窖酒稍顯落寞，知名度大不如從前，但其濃香酒質還是值得一品的，目前，仍是當地人很喜歡的口糧酒之一。
此酒酒香複合，濃香風格中帶著一絲醬味，濃郁而又舒適，入口清香醇和，甜酸之感個性鮮明，微燒但卻不辣口，飲後給人滿滿的愉悅感。
