導讀：第一次喝醬香酒該如何正確品鑒？必須注意這幾個點！
酒不僅作為一種文化，更作為一種媒介，成為人與人之間社交禮儀的重要橋樑與紐帶。隨著「醬酒熱」以及醬香酒的普及，我們能喝到醬酒的機會越來越多。
然而，很多朋友第一次喝醬酒的時候，難以接受其辛辣的口感及其濃厚的醬香味，甚至會產生疑問，一瓶幾百上千元的酒，竟會如此難喝？有這樣疑問的人，絕大多數是因為不會品嘗，尤其是對於喝慣了其他香型白酒的人來說。
那第一次喝醬香酒該如何正確品鑒呢？我們一起聊聊吧。
1、選擇合適的酒具
品鑒醬香酒，容器建議使用透明玻璃酒壺和小酒杯。杯子更能聚攏醬酒的香氣，小杯細品，更能從舌頭到口腔再到喉嚨，全方位感受醬酒的風味口感。
且小杯細品也更符合醬酒喝少一點，喝好一點的定位，塑造新時代飲酒風範。
2、喝前最好醒醒酒
通過適當的醒酒有利於使酒液與空氣的接觸進行氧化，使醛類物質揮發，促使酯化反應，有利於揮發掉酒精中的刺鼻氣味，減緩衝鼻感，酒在入口的時候更加順滑，酒的香氣會更濃郁。
3、品嘗遵循「三三三」原則
醬香酒正確的品鑒方式需遵循「三三三」原則，即品三口、飲三杯、喝三次。
第一次喝醬酒的時候，一小杯要分三口喝，慢慢適應醬酒的風味。
喝完三口之後，再豪飲三杯，充分體會醬香酒綿軟醇厚的風味。
最後就是連續三次喝酒都喝醬酒，你會發現越來越喜歡醬香酒醇厚濃郁、回味悠長的獨特風味。
進行了上述詳細的品鑒步驟之後，你就能領略到醬香酒獨特的魅力，會不自覺地愛上它豐富而醇厚的口感風味。
最後，酒喝完後，空杯先不要洗，感受一下醬酒的空杯留香，一般優級醬香酒的空杯留香較為持久，可持續兩三天。
