酒已經是百姓日常生活中不可或缺的食品，無論是宴請還是朋友聚會或是送禮，酒的品質也代表了對來賓的誠意與認可。市場上白酒類型眾多，很多人為追求品牌更是買高價酒，那如何辨別「以假亂真」的假酒呢？
除仿冒名酒外，市場上的假酒多數以甲醇勾兌食用白酒售賣，危害極大，除了嚴重可致身體受到損傷外，還會導致其他一系列風險。為了更好的保障購買白酒的權益，如何辯解假酒成為買酒時必備的常識。
其實，最令人痛心的是有些假酒以假亂真，經常混在真好酒當中，使得很多人防不勝防，比如大家買酒時要注意！這三種酒全是假酒！還有人經常喝，相信網友們看完都會感嘆：良心何在？
第一種就是噱頭十足的藏酒。
這種酒我們在旅遊景點購物店常常能夠見到，那一列列擺列整齊的酒罐擺在眼前，撲鼻的酒香沁香撲鼻。
銷售人員真誠促銷，解說這些藏酒具有百年歷史，放在百年樹下發酵而成，送禮有面，自留可傳承。
其實純粹就是為了宣傳製造的噱頭，真正的藏酒是依靠外部環境，而不僅僅是指放在泥土中發酵。釀酒講究三分釀，七分藏，溫度、濕度、光照以及藏酒的器具等均有較高的要求。
市面上宣傳的藏酒往往不靠譜，不要相信宣傳，買到假酒。更不要聽之信之，將買回的白酒藏於地下，造成白酒的污染。
第二種就是假大麴酒。
眾所周知，大麴釀造的酒，香氣濃郁，味道醇厚，飲後有回甘，比較有層次感，好喝不上頭。品質好的白酒加入大酒麴能夠加速釀酒的過程，口感更加細膩，是好酒的靈魂，也是酒之風骨。
所謂真的大麴酒，指的是用優質大麥、小麥為原料，將其搗碎後，混合在一起，然後在高溫下發酵並長期陳放而來，所以投入成本很高。
正因為如此，大麴酒才優勝於其他小曲酒和麩曲酒，比如我們都知道的茅台、五糧液，還有基酒大廠生產的古道江湖2900，都是公認的大麴酒。
拿古道江湖來說，52度濃香型白酒，來自四川邛崍名酒產區，好水、好糧、好氣候，恆溫發酵，世代相傳的獨特工藝，堅持糧食固態釀造。
酒廠是全國知名的基酒大廠，在全國名酒圈也是赫赫有名，其中2900是調味基酒的窖藏天數，標註於酒瓶上更為更加直觀，基酒與當年釀造的新酒調製而成，讓酒濃香中帶著柔和。
把酒倒入杯中，酒體透亮，酒花豐富，空杯留香，回味悠長，香氣突出，現在夏天愛喝白酒的人，都是用冷盤下酒，小半瓶下去也不上頭。
正因為大麴酒的種種優勢，使得很多打著「大酒麴」酒在市面上橫空出世，逐漸火熱，很多造假的黑心商戶也盯住了這樣的機會，紛紛印製帶有「酒麴」字樣的標籤，裡面灌裝劣質酒水的「假大麴酒」在市面上直接出售，在售價中比真正的大麴酒便宜一半。
在購買過程中，切記不要貪小便宜，劣質酒對身體造成的傷害非常大。
第三種常見的假酒就是散裝白酒。
散裝白酒一般在小型超市或者走街串巷進行售賣，可能基於歷史中白酒散裝售賣的習俗，百姓往往覺得這種酒價格低廉，還是糧食釀造，更加適合愛酒人士獨酌。
這種酒更是藉助百姓這種心理，其來源難以查明，無法知道其釀造工藝、釀造原材料，生產環境，生產時間，保質期等原因，更容易造假。假酒可能會用工業酒精進行勾兌，對身體損傷較大，只聽銷售人員的宣傳是不可信的。
好酒好心情，購買合適的酒不僅能展示你的品位，還能讓朋友感受到誠意。
在購買酒類產品時，一定要注意防範不要買到以上三種假酒，避開這些坑人的劣質酒。上面介紹的這些假酒還有不少銷售費在購買和飲用，大家在購買中一定擦亮眼睛，不要上當受騙！
