臨近中秋、國慶「雙節」，是白酒消費旺季。如今距離「雙節」近了，茅台酒價格反倒開始明顯回落了。9月18日散瓶茅台酒價格為2950元/瓶，9月19日降為2920元/瓶，9月20日又降為2820元/瓶。這種不漲反降的狀況，與往年同期相比甚是反常。據了解，這主要得益於茅台酒「雙節」前放量，加上不間斷採取「穩市穩價」舉措的結果。
在觀察者看來，在雙節投放量同期增加的同時，此次茅台正在結合市場實際持續推進營銷創新，而且引導更多人「開瓶消費」，都是茅台酒「穩市穩價」工作的有效嘗試。
雙節前夕精準投放，買茅台酒更容易了
每年雙節到來前，消費者和媒體都很關注茅台酒的投放情況。茅台相關人士介紹，今年茅台繼續在雙節前集中、陸續向終端市場投放茅台酒，這個數量也比去年同期有所增加。
不止投放量提升，茅台更強化了精準投放。首先是重點保障商超電商和自營渠道的投放，其次還按照重點、中型、小型市場先後順序投放，科學統籌業務辦理和物流發運，優先滿足北京、上海等大、中型重點市場的投放。
除了飛天茅台酒，茅台還將加大精品酒、生肖酒、陳年酒等投放市場。
9月15日上午11時，位於貴陽觀山湖區的貴陽自營店，大概有八九個人在排隊等著進店。店外設置了登記處，為避免人員聚集，預約成功的消費者排隊進店辦理手續，每次限定1人。
自營店工作人員指著掛在門店外的一個二維碼錶示，消費者可以掃描二維碼，或者微信搜索「貴州茅台酒銷售有限公司」，關注後通過微信預約購酒，並選擇取貨門店和商品，預約成功後就等待系統隨機審核。
收到預約系統發來的確認信息後，消費者可持有效證件和預約信息，排隊進入自營店辦理購酒手續，隨後在家等著茅台酒郵寄上門。
9月19日上午12時，貴陽自營店裡，快遞小哥正在將茅台酒裝箱。自營店工作人員介紹，每天都會將當天辦理完購買程序的茅台酒通過快遞寄出，消費者很快就能在家收到茅台酒了。
據悉，由於投放量增加，消費者預約登記的中籤率也比平時高了很多。
嚴防「黃牛」，電商商超採取「預約+抽籤」的模式
據悉，全國與茅台合作的電商商超、全國性精品超市等，於9月17日-21日和9月29日-10月1日開展雙節活動，實行集中量投放。
茅台相關人士表示，雙節活動期間，電商渠道將最大限度聚合茅台酒量集中到中秋節、國慶節點前投放，在延續原有搶購模式的同時，以投放飛天茅台酒為主，全天候分時段不定時投放茅台系列酒產品。
9月15日上午11時，「茅台時空」登錄國美真快樂APP。首頁就是「茅台酒雙節購」的活動提示。「茅台時空」進入頁面後註冊會員，點擊「立即預約」後填寫個人信息，很快顯示預約成功。頁面刷新後變成等待近9個小時後開搶。在這個過程中，「茅台時空」沒有收到任何包括消費積分的門檻提示。
國美零售酒水板塊相關負責人在接受相關採訪時表示，此次雙節活動仍然是面向全國會員，延續以前的模式，先預約後搶購，單次最多搶購兩瓶。
該負責人介紹，雙節即將來臨，國美銷售茅台酒的政策已做調整，每天向全國投放茅台系列產品，同時加強風控，統一會員認證標準，增加一次人工篩查體系，嚴防黃牛。
9月15日下午4時，「茅台時空」登錄家樂福茅台預約平台發現，有別於以往「預約+搶購」的模式，本次商超預約採取的是「預約+抽籤」的模式。
據悉，2021年商超渠道已取消茅台酒銷售與消費積分掛鉤，實行無差別投放。商超渠道商銷售模式已由「預約+搶購」調整為「預約+抽籤」模式，通過自身的APP、公眾號、銷售網點等對投放數量進行公示，讓銷售更加透明。
在推出「預約+抽籤」模式的同時，線下渠道針對普通消費者還開展「雙節同慶，開瓶復購」活動。「茅台時空」在物美超市公眾號看到，在預約抽籤的同時，還推出了暢飲10000瓶茅台的「空瓶」復購活動。據物美超市官方公眾號介紹，參與空瓶復購活動需要持有訂單記錄及可溯源完整空酒瓶，前者訂單記錄完成時間規定在2020年6月1日至2021年8月31日期間，而後者需要包含膠帽、飄帶、物流碼、生產日期、批次及瓶身碼。
北京酒類流通行業協會秘書長程萬松在接受媒體採訪時表示，空瓶復購目的在於引導消費者以提升飛天茅台開瓶率問題。據悉，此舉不僅是鼓勵消費者開瓶消費，推動茅台酒價格穩定，同時也是防範黃牛的一種舉措。
試點「開瓶消費」 ，減少哄抬茅台價格行為
茅台相關人士明確表示，各經銷商須完成庫存清零。不僅是電商商超，茅台的社會渠道和自營渠道都將通過「預約+抽籤」的方式加大零售比例，務求「多客戶、小批量」。
據悉，茅台今年還試點「開瓶消費」，嘗試性銷售少量茅台酒。
9月15日，上海浩澤貿易有限公司組織了第一場走進上海知名老洋房餐廳瑞華樟園（瑞華公館）的「開瓶消費」活動。據該公司相關負責人介紹，每天預約包間的前八名消費者，可以1499元/瓶的價格，在包間現場開瓶消費兩瓶茅台酒，包間不收服務費。每周，上海浩澤貿易有限公司將回收一次空瓶。
當天，到瑞華公館消費的高先生表示，茅台酒一瓶難求，今天能在這裡和朋友以平價暢飲茅台酒，有緣很幸運。
貴州茅台酒上海省區負責人介紹，鼓勵經銷商根據庫存量合理安排走進企業和社區，主要採取兩種預約方式：一是預約＋抽籤、二是每天明確預約數量，預約滿即停止。
家住上海市普陀區凱旋北路1555弄的毛先生，9月16日在家門口預約了飛天茅台酒，讓他感覺非常開心。毛先生希望茅台今後能組織更多的類似活動，讓茅台酒走入更多百姓生活中。
當天，在瑞華公館開展「開瓶消費」活動的同時，上海浩澤貿易有限公司還走進華府樟園社區，消費者預約茅台酒後進行抽籤，被選中的消費者將享受送貨上門的服務。
茅台相關人士表示，茅台鼓勵經銷商結合各地疫情防控實際情況，到各地主要社區組織開展「預約」活動，現場不售賣，將為成功預約的消費者送茅台酒上門。
在做好服務的同時，茅台也在加強市場巡查的力度，組建督查組，對重點省份、重點市場開展督查巡查，重點督查各渠道經銷商「雙節」期間「穩市穩價」工作落實情況，嚴查經銷商囤貨居奇、高價銷售、虛假交易等違約行為。
「對查實存在哄抬物價、高價銷售、囤貨居奇、轉移銷售等行為以及落實『穩市穩價』要求過程中執行不實、走樣、變形的經銷商，嚴肅追究責任。」茅台有關人士特彆強調，對哄抬物價、高價銷售的經銷商，一經查實將追究合同違約責任。
業內人士在接受媒體採訪時表示，從中長期來看，白酒盈利能力比較強，仍具備長期投資價值。隨著茅台酒「雙節」前放量，包括營銷創新等一系列「穩市穩價」舉措的推出，茅台酒市場終端價格已開始回落。
