說到荔枝，不得不讓人想起蘇軾寫的詩句「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」。
荔枝盛產於我國南部地區，以廣東、廣西和福建這三地栽培最多，品種也十分多，比較熱門的有五種，妃子笑，桂味，糯米糍，白糖罌和掛綠。
那麼這五種荔枝它們各有什麼特點呢？哪一種比較好吃呢？看完你就會知道！
1.妃子笑
妃子笑得名於「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」這句詩，是比較出名的早熟優質品種，通常在5月到6月上旬上市售賣，盛產於廣東、廣西地區，四川和廈門地區也有出產。
妃子笑的特點是果實個大飽滿，一顆果子上殼的顏色有紅有綠，不要被它綠綠的外表所迷惑，吃起來還是很甜的，它的甜度適中，是那種清甜的口感。而且它的果核非常小，一口咬下去都是香甜的果肉，實在是很滿足。
2.桂味
桂味也是中早熟的荔枝品種之一，以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味而聞名，通常會在妃子笑之後上市。
對比起妃子笑來說，桂味的果實比較小，果殼會稍厚稍硬，摸起來有微微的刺手的感覺。桂味吃起來有桂花香味，這也是它名字的由來，在產地的售價一般會比妃子笑稍貴一點。
3.白糖罌
白糖罌也是早熟品種之一，聽它的名字就知道，吃起來非常甜，有如白糖和蜂蜜。它的栽培歷史非常常，有一千多年之久，盛產於茂名的高州和電白等地。
4.糯米滋
糯米滋的果實比較大，呈偏心臟形，果殼的顏色通常為鮮紅中帶點蠟黃，果肉潔白半透明，吃起來味道非常清甜，它的一個非常重要的特點就是果核非常小。
糯米滋通常會在6月下旬到7月上市，由於它對生長環境和肥水的要求比較高，而且有大小年的現象，所以產量比較有限，售價也比較昂貴，有時候可能都難以買到。
也正由於其珍貴，有一些不良商家就會用「雞嘴荔枝」這種品種來冒充，兩者長得比較相似，但是價格有差距。
5.掛綠
增城掛綠母株
如果說桂味和糯米滋是荔枝中的上品，那麼掛綠則是荔枝中的珍品。
它是廣東增城區的特產，所以也稱增城掛綠。果實的特點是果蒂會帶有一個綠豆般大小的小果粒，蒂的兩側稍稍隆起，然後中間一條綠線貫穿，這是它名字的由來。
掛綠這個品種的荔枝，果肉細嫩、爽脆、清甜、幽香，特別之處是凝脂而不溢漿，用紗包裹，隔夜紙張仍乾爽如故。
傳說嘉慶年間百姓由於不堪官吏勒擾，於是就砍光了城中的掛綠荔枝樹，只留下縣城西郊西園寺（現荔城掛綠廣場）的一棵至今，目前增城內的掛綠荔枝樹都是這棵母樹的子孫後代。
在2001年、2002年舉行的掛綠拍賣會上，曾創下單顆55.5萬元的天價。清詩人李鳳修曾作詩：「南州荔枝無處無，增城掛綠貴如珠。兼金欲購不易得，五月尚未登盤盂。」在清代就已經是有錢難買到了，足可見掛綠的珍稀之處。
以上5種就是非常出名的荔枝品種，至於哪種更好吃就見仁見智了，作者我就最喜歡糯米滋這個品種，你最喜歡哪一種呢？
