「天下大勢，浩浩蕩蕩，順之者昌，逆之者亡。」這句孫中山先生的名言，深刻地揭示了順應規律的重要性。在市場經濟的浪潮中，市場規律就如同這浩浩蕩蕩的大勢，不可阻擋。近日，金碧輝煌大酒店的後廚走上街頭擺攤設點做起了小生意，這一景象看似辛酸、不可理解，實則蘊含著深刻的市場邏輯。資深金融人葉紫認為，這其中最根本的原因在於商家不尊重市場規律。
以肉包子為例，市場的變化如同一場跌宕起伏的戲劇。當生豬價格狂飆時，肉包子價格也緊隨其後上漲，這在市場規律中本是無可厚非的。畢竟，成本的增加必然會反映在價格上。正如經濟學中的成本加成定價原理，商品的價格往往是在成本的基礎上加上一定的利潤空間。然而，當國家政策調控到位，生豬價格大幅回落之後，肉包子的價格卻如同被釘在了最高位，保持在五元一隻，甚至更高。
著名經濟學家亞當·斯密在《國富論》中提到：「市場是一隻看不見的手，它會自動調節經濟的運行。」在這個案例中，肉包子價格的居高不下顯然違背了這隻「看不見的手」的調節作用。在大眾收入水平沒有大幅提高的前提下，消費者對於價格的敏感度就會變得更高。他們會在心裡進行權衡，當肉包子的價格遠遠超出了他們的心理預期時，只能選擇不吃飯店。這就如同一場無聲的抗議，消費者用自己的錢包投票，表達著對不合理價格的不滿。
現如今，在信息高度發達的時代，各個行業通過微信等社交工具，對價格都達成了某種默契。餐飲價格呈現出不降只漲的態勢，一致針對消費者。這種現象在經濟學中被稱為「價格聯盟」，但這種聯盟往往是脆弱的，也是違背市場規律的。消費者並非任人宰割的羔羊，他們有著自己的選擇權利。在面對高價的大飯店時，他們只能對其敬而遠之，轉投路邊價廉物美的小吃。這是市場選擇的結果，也是消費者理性的體現。
大酒店放下身段走上街頭，看似是一種妥協，但如果大酒店的街頭小吃價格依然高高在上，還是不能贏得普通消費者青睞。葉紫聽說過「薄利多銷」，這是中國傳統商業智慧的結晶，也是符合市場規律的經營之道。薄利意味著降低價格，吸引更多的消費者，從而通過銷售量的增加來獲取利潤。而「暴利多銷」在市場中幾乎是不存在的，因為過高的價格會將大部分消費者拒之門外，銷售量必然會受到影響。
在市場經濟的大環境下，我們必須充分尊重市場規律。現在不是計劃經濟時代，政府不再對價格進行全面的管控，市場的主體——企業和商家，需要學會適應市場的變化。誰不尊重市場經濟規律，誰就會被市場淘汰，這是必然的結果。就像達爾文的進化論所說：「物競天擇，適者生存。」在市場這個大舞台上，只有那些能夠順應市場規律、不斷調整經營策略的企業和商家，才能在激烈的競爭中生存下來。
金碧輝煌大酒店後廚擺攤的現象，為我們敲響了警鐘。無論是大酒店還是其他行業的商家，都應該深刻反思自己的經營行為，充分尊重市場規律，以合理的價格、優質的服務來贏得消費者的信任和支持。只有這樣，才能在市場經濟的浪潮中破浪前行，實現可持續發展。
