「40分鐘吃了差不多8房肉,算下來至少有兩整顆榴槤。」走出京東七鮮超市北京薈聚店「榴槤暢吃」活動現場的小李,手裡還捏著最後一塊金黃的果肉,笑得心滿意足,「99塊錢值了,關鍵是再也不用擔心開盲盒開到生果。」
4月26日,京東七鮮超市北京薈聚店全天連續舉辦了三場榴槤暢吃活動。這場讓榴槤控們直呼「過年」的活動,規則設計得既慷慨又克制,最大程度避免浪費:每位參與者享有40分鐘自助取餐時間,每次可取兩房果肉,吃完再取。每日限量45個名額,單場上限15人,需通過七鮮薈聚門店社群報名。消息發布後短短几小時,名額就被一搶而空。
現場氣氛熱烈如小型狂歡節。參與者圍坐在長桌旁,面前擺著金燦燦的榴槤果肉,有人細嚼慢咽品味,有人大口吞享受「報復性」滿足。空氣中瀰漫著濃郁的榴槤香,不時傳來「再來一盤」的歡笑聲。一位從朝陽區專程趕來的姑娘興奮地說:「以前買榴槤就跟賭博似的,這回總算能放開肚子吃個痛快了。」
當天上午場,一位硬核愛好者更是輕鬆吃下超四顆榴槤的果肉量。「99元暢吃榴槤」的趣聞迅速在社交平台上傳開,成為當天出圈的熱門話題。餐區圍觀的顧客也絡繹不絕,紛紛打聽活動參與方式及下一次舉辦的時間。
這場活動並非一次性熱鬧。據京東七鮮相關負責人透露,後續類似榴槤暢吃活動還將在多家門店陸續推出,具體場次和報名方式持續通過門店社群公布。對於榴槤愛好者而言,這無疑是一份值得期待的「暢吃日程表」。
金枕榴槤:樹上掛足四個月,才敢躍下枝頭
暢吃活動之外,京東七鮮超市周末的金枕榴槤櫃檯同樣人頭攢動。店內打出23.8元/斤的驚爆價,瞬間點燃了消費者的購買熱情。選好榴槤後,由店員當場開殼取肉——手起刀落,順著果殼紋路撬開,金黃飽滿的果肉應聲露出。排隊開殼的隊伍,從櫃檯一直排滿了整個榴槤區過道。
熱鬧的活動和店內購買盛況的背後,真正留住消費者的,是七鮮金枕榴槤的硬核品質。告別「開盲盒」的焦慮,真正做到「閉眼買,放心開」。
這批在售的泰國金枕榴槤,產地直采於泰國東部核心產區——那裡充沛的降雨與充足的日照,是金枕生長的黃金地帶。但七鮮的選品標準更為苛刻:果實必須在樹上足足掛滿110至120天,比常規採摘期多出近一個月。在這段「加時賽」里,榴槤在枝頭完成糖分與風味的最後沉澱,不催熟、不打催熟劑,一直等到外殼微微裂開、香氣藏不住時,才被允許採摘。
正是這種「樹上自然熟」的堅持,決定了入口的驚艷體驗。切開一顆七鮮金枕榴槤,果肉呈誘人的金黃色,如凝脂般柔潤。用勺子輕輕一挖,綿密的果肉幾乎「入口即化」,在舌尖化開如冰淇淋般的順滑。更難得的是自然成熟賦予的層次感,回甘悠長,絕非催熟果實單一的甜膩可比。
品控環節同樣下足功夫。每一顆抵達中國的金枕榴槤都經過人工逐顆篩選:剔除過生、過熟、蟲蛀果、畸形果,只保留果型飽滿、出肉率高的上品。從泰國枝頭採摘、迅速預冷處理,到冷鏈海運、國內分撥配送,再到門店上架,全程鎖定自然成熟那一刻的風味。
每一顆榴槤都可溯源:從枝頭到指尖的透明旅程
如果說樹上自然熟和全程冷鏈是品質的硬實力,那麼全程溯源系統則是七鮮向消費者交出的「信任答卷」。在七鮮app或小程序上,掃描榴槤包裝上的溯源二維碼,農殘檢測報告、批次檢測報告、到店日期等關鍵數據一目了然。
這套溯源體系並非榴槤專屬。目前京東七鮮的「全程溯源」系統已擴展至超過2300個商品,覆蓋絕大部分生鮮品類。消費者對「看得見的信任」需求旺盛,追溯掃碼量持續攀升。對於榴槤這種單顆價值較高、消費決策周期較長的水果而言,可溯源意味著「買得放心」不再是一句口號,而是一整套可驗證的數據鏈條。
4月26日北京薈聚店的榴槤暢吃活動雖已告一段落,但七鮮用一顆顆樹上自然熟的金枕榴槤,以及即將在未來接續登場的多場暢吃活動,向市場傳遞了一個清晰的信號:在榴槤這個充滿不確定性的品類里,確定性是可以被構建的——從產地的耐心等待,到供應鏈的加速流轉,再到消費端的全程溯源,每一環都在回答同一個問題:如何讓消費者閉著眼買,也能吃到一口真正的好榴槤。