海報新聞記者 李金珊 報道
近期，一款名為「黑珍珠」的草莓在水果市場走紅，成為水果新貴，「300元一斤草莓」相關話題衝上熱搜，有網友調侃其為草莓界的「黑富美」。
記者採訪盒馬相關負責人表示，黑草莓品種為真紅美玲，是日本引進品種，因產量少，且運輸損耗高，導致價格較高。近期因外觀差異、甜度高等因素，在社交媒體突然走紅，頗受年輕消費者喜愛，銷量暴增。
某店的商品平台上，黑草莓每斤售價超300元。
記者在某電商平台上搜索發現，一斤黑草莓的售價動輒上百元，一些「甄選大果」甚至賣到了300元。 一位電商客服表示，黑草莓，也就是真紅美玲草莓，有a+級、a級、b級的區分，不同級別在甜度、個頭等方面有不同，尤其是個頭較大的a果，經過分類篩選，導致價格也比較高。
據人民日報健康客戶端報道，黑草莓屬於小眾品種，國內發展剛起步，種植面積非常小，再加上單株產量低，市場供應量始終處於較低水平。「物以稀為貴」的市場規律，再加上部分商家的炒作，使其價格一路飆升。
記者走訪盒馬鮮生門店發現，一盒盒黑珍珠草莓放在冷藏櫃，價格為59.9/300克，換算成斤，價格接近100元，並非網傳的300元每斤。銷售人員表示，北方盒馬鮮生門店的黑珍珠草莓主要來自濟南。
盒馬相關採購負責人彌樂介紹，盒馬三年前開始小規模銷售「黑珍珠草莓」，銷售規模逐年遞增，價格相比往年有所下探。但相比常規大通品種，目前仍主要滿足於「獵奇、送禮、社交、分享」等中高端體驗型消費。
彌樂也指出，除了外觀差異，黑草莓也有自帶的品種優勢，「比起傳統的紅顏草莓，酸度低，平均糖度高2度左右，且硬度高，口感更緊實。」
值得注意的是，黑草莓目前市場價格參差不齊，波動也大，終端售價差異懸殊。彌樂指出，一方面是因為產品上市初期，供給量少及鏈路成本高導致價格較高；另一方面在整體供需關係上，黑草莓仍屬於「稀缺品種」，銷售渠道對商品的定位差異影響最終價格，例如普通市場與高端購物中心的售賣價格存在一定差異。
她表示，盒馬始終在降低這類稀缺尖貨的嘗鮮門檻，讓優質的好商品以更合理的價格出現在全國消費者的餐桌上。因此沒有把價格門檻定得太高，同時在盒馬成熟供應鏈的基礎上，通過分散式採購的方式，盡量縮短運輸距離，以減少損耗。例如山東產區供應北京、濟南等城市，江蘇產區供應華東盒馬門店。
對於未來價格走勢，彌樂說，黑草莓因畝產量遠低於常規草莓，且成品穩定性存在差異，種植技術更為複雜，需要更精細化的溫光水肥管理，導致種植成本大。短時間內很難大幅縮小與傳統草莓的價差，更無法取代傳統品種的草莓。
