文/九派新聞特約評論員 江城
羅永浩和西貝之爭又起風波。此前，羅永浩表示期待預製菜相關的國家法規儘快出台，並表示「要忙正事了」，有將該事件平息的意味。沒想到9月14日，西貝創始人賈國龍在某個行業群內的表態截圖流出，其中出現稱羅永浩為「網路黑嘴」的字樣。對此，羅永浩似乎暴怒：「賈國龍，那這件事我們沒法揭過去了。在中間再勸我的朋友，我們一律絕交吧。」現如今，兩邊都已經逐漸「上頭」。
賈國龍將羅永浩稱為「網路黑嘴」之後，羅永浩也在直播中回應「我看你智力有問題，不可救藥」，雙方嘴仗在情緒化的路上狂奔。這對於「吃瓜」來說，或許增添了不少素材，但對於解決問題來說，只怕也是意義有限。這類攻擊讓爭吵激化，讓意義窄化——那些共性的行業問題，反倒在「硝煙」之下被隱去了。
羅永浩的建議可以一試：「我們還是找一個大的網路平台直播，當面公平公正冷靜理性地對一次話吧。」
復盤整起事件，其實有太多的問題糾纏在一起。比如預製菜的定義，其實至今仍存在行業標準和大眾認知的偏差，2024年《關於加強預製菜食品安全監管促進產業高質量發展的通知》其實就已經明確。
再比如，商家的透明化告知也是輿論熱議的問題，既然認知標準尚存在偏差，那麼商家如何標記是合理的？可以想像一下，如果一個商家聲明「本店不使用預製菜」，但又被要求標記「本店使用速凍水餃」，考慮到民眾對預製菜的態度，商家又有沒有這樣做的勇氣？
事實上這些問題都非常複雜，也很難簡單分出對錯。這也是為什麼這起事件在互聯網上呈現了非常光怪陸離的景象：很多民眾近乎一邊倒地支持羅永浩，但眾多商家品牌卻又公開站隊西貝。對此，恐怕很難用「屁股決定腦袋」來簡單概括，畢竟其他商家作為競爭者，更有可能從西貝的失利中獲利。一種可能性是，民眾認知和商家經營之間，確實存在巨大的誤解鴻溝，各有自己的訴求和苦衷，也都陷入各自的信息屏障了。
在討論這一事件為行業發展提供了什麼思路之時，一個健康的輿論環境是必不可少的。雙方放下火氣和敵意，不預設前提和立場，別動不動就給對方扣一頂帽子，能夠客觀地求得理解和共識，才有可能真正把爭論轉化為推動行業進步的契機。
最新的進展是，9月15日西貝發布了致歉信，並承諾在10月1日前將一系列產品改為「現做」「原切」「現炒」「現煮」。回應輿論質疑，滿足顧客對新鮮的需求，進一步提高透明度，這些是值得肯定的。
當然，很多疑問也未必見得會隨著這份調整完全消散。比如看上去西貝讓步了，但原來那些「非現做」的菜品，是不是就是嚴格意義上的預製菜？這種「現做」的表態，是讓關於預製菜的標準更明確了，還是事實上提高了預製菜的標準？這對於其他企業有沒有參考意義？這些，還有待進一步梳理。這也更加說明，跳出互撕、站隊的框架，尋求客觀理性的對話，才是更加長遠之道。
【來源：九派新聞】
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