周星馳是華語影壇的標誌性人物之一。「一年一影帝，百年周星馳」，這是觀眾對他最好的評價。然而也有許多人對他有不好的評價，說他脾氣差，性格怪，不懂人情世故。
周星馳覺得不好的地方就一定要改過來，這確實讓他得罪了許多人，而且許多大導演與他意見不合是時也理直氣壯，完全不會顧及對方身份，直接提出自己的異議，所以當時很多演員和導演都不太想和周星馳合作。雖然如此，但是大家都不會忽略周星馳這樣做所帶來的效果確實非常好。
比如飾演電影《九品芝麻官》里的"方唐鏡"的吳啟華在接受採訪的時候，他就感慨自己在拍攝這部戲的時候備受煎熬。他所飾演的"方唐鏡"是一個伶牙俐齒的狀師，這也就意味著他的台詞有很多，而且還要一口氣念完。
作為專業演員出身的吳啟華也十分認真地把台詞提前背好，可是，在很多時候，周星馳在靈感突發的情況下，都會臨時改劇本，而且都是在拍攝當天把改好的劇本給到吳啟華手上，這讓吳啟華感到很崩潰，但是也不得不進入緊急狀態中背台詞。不過，吳啟華雖然對周星馳的這種突髮狀況感到不滿，但是，新改好的劇本也讓吳啟華覺得確實很好。
連張敏也對周星馳有過吐槽，張敏表示由於周星馳他在片場拍戲時，對電影劇本要求很嚴格，因此他經常修改電影劇本劇情，這樣很多演員台詞都需要修改，好多演員剛背好台詞，結果發現周星馳修改了劇情，台詞也要修改，這讓很多演員表示吃不消。
李力持曾與周星馳合作過多部經典的電影，兩人一度被影迷稱為「黃金組合」。不過成名後的周星馳開始對其主演的電影掌控欲越來越強，如果是普通導演甚至會被他架空。周星馳對電影的要求很高，而且事無巨細都想管，本來劇組最大的是導演，一般都是導演說了算，可是因為他最紅，而且電影投資都是他拉來的，他有這個資本高傲。
以至於後來他們兩個人從《少林足球》開始再無合作的原因是周星馳亂改劇本，周星馳的這個「毛病」確實也讓很多導演對他敬而遠之。
