很難會有寶寶不愛肉腸的。
這真的比你費事燉了半小時的肉，最後寶寶還嚼不爛，強好多。
還很耐儲存，解個燃眉之急用一用，滿滿的安全感啊~
這個腸卷包做起來也不複雜。
就比咱們平時蒸花捲多了一個步驟。
但是給娃嘗到的味道，那可是天壤之別。
還可以多做一些。
放在冰箱凍起來，早上回鍋熱10分鐘。
快手又香噴噴的早餐，非他莫屬哦！
食材：低筋麵粉150克、豬肉脆腸4根、酵母1.5克、紫薯粉6克、玉米油20克。
烹制方法：蒸
是否搭配主食：可以作為寶寶的主食
參考月齡：2歲以上
難易程度：中等難度
製作時間：90分鐘（包括發酵和蒸的時間）
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶
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食材的重量僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：低筋麵粉150克、豬肉脆腸4根、酵母1.5克、紫薯粉6克、玉米油20克。
食材說明：沒有紫薯粉，可以把紫薯蒸熟壓成泥和面。
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豬肉脆腸不需要解凍，直接放入空氣炸鍋，180℃，烤15分鐘。
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紫薯粉、酵母粉倒入麵粉中。
tips：沒有紫薯粉，可以把紫薯榨汁和面。
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少量多次的倒入溫水和面，揉成一個光滑、偏軟、不粘手的麵糰。
tips：麵糰可以揉的稍稍軟一些，方便後面把麵糰拉長，偏硬的麵糰容易斷掉。揉面時一定要用40℃左右的溫水，否則影響麵糰發酵。
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製作油酥：玉米油燒熱，碗中放兩勺麵粉，把燒熱的油倒進去攪拌均勻。
tips：不想加油酥的話，可以省略這步哦，不影響最後的口感。
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把麵糰擀成一個長方形，大概2mm厚。
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表面刷一層油酥。
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兩邊向內對摺，疊成一個長方形。
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用刀將麵餅切成幾部分條狀，每一部分卷一個肉腸。
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拿起一塊面，兩邊輕輕的拉，將麵糰拉長。
tips：拉的時候力度要輕，拉的過程中可能有個別條條會斷開，沒關係，只要整體還是完整的就可以。
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拿起一個肉腸，將麵糰繞著捲起來，底部按緊實，防止散開。
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蒸鍋中放涼水不開火，卷好的腸卷包，放入鍋中蓋上鍋蓋，發酵40分鐘。
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發酵好後，開大火蒸20分鐘，再燜5分鐘出鍋。
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香香軟軟的腸卷包，自己做更好吃更放心哦！
來源：小思媽媽營養餐
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