37款國行版3段奶粉評測2020版:你糾結的問題,答案在這裡

2021年01月01日04:05:13 育兒 1914

37款國行版3段奶粉評測2020版:你糾結的問題,答案在這裡 - 天天要聞

2020年國行版、國產1段/2段奶粉橫評,笨爸爸已經全部更新完畢,寶爸寶媽們可以在微信公眾號後台輸入「1段」、「2段」查看。

本期,我們來更新的是國行版3段

笨爸爸一直的觀點是,1歲以後,寶寶的主要營養攝入來源主要靠吃飯,奶粉只是一種補充,因此,3段奶粉的選擇其實不用太糾結。此次的評測及排名,供大家參考。

例行提醒:文章較長,如果不想看詳細的數據分析,可以直接看下面的評分摘要,或拉到文末看總評分和總結;如果想多了解一點細節,挑選起來更有針對性,那就請耐心看全文哦。

37款國行版3段奶粉評測2020版:你糾結的問題,答案在這裡 - 天天要聞

評分摘要

①皇家美素佳兒 ②愛他美卓萃

③惠氏啟賦大金罐 ④惠氏啟賦藍鑽

⑤諾優能PRO版

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評測說明

1、本期國行版3段奶粉橫評,針對的是非有機牛奶粉,不包括羊奶粉、有機奶粉和特殊醫學用途配方粉。

2、營養價值方面的評測,主要以現行奶粉國家標準GB 10767-2010《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》為基準,同時參考2018年9月發布的《食品安全國家標準 幼兒配方食品》(徵求意見稿)。

3、評測從以下6個指標進行:原料、能量、維生素、礦物質、強化配方、品牌信任度,最終評分各指標的權重佔比分別為17%、17%、17%、17%、17%、15%。

4、本次奶粉評測為獨立評測,絕對不是廣告和軟文!評測結果供大家參考,選購時還需結合自己寶寶的實際情況,只要寶寶適應,可不必太糾結。

評測版本

與2段相同,本期3段橫評依然選擇了銷量及品牌知名度較高的37款國行版奶粉,來進行評測。

具體的奶粉名稱及產品包裝圖如下:

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下面,我們正式開始奶粉評測。

奶源&奶基原料比較

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(信息來源:國家市場監督管理局、品牌宣傳頁面、公開資料、產品包裝、官方客服)

小結:

1、37款3段奶粉中,有35款採用的是來自南/北緯40-50度「黃金奶源帶」的奶源(紐西蘭、歐洲、美國等)。這些地方牧場環境、奶牛品種更優質,奶牛養殖與管理、生乳安全控制更嚴格。一般來說,紐西蘭、歐洲的奶源比美國略好一些。

另外2款奶粉,愛氏媽媽上韻採用的是韓國奶源,比上述奶源地相對遜色;雀巢能恩的奶源地信息則不明確。

2、產地方面,有33款為國外原裝原罐進口。雅培經典恩美力、惠氏S-26幼兒樂、美贊臣鉑睿全躍、雀巢能恩,則是進口奶源、產地在中國。

3、奶基原料,也就是奶粉的主要原料方面,有9款使用的是新鮮乳(生牛乳、脫脂/全脂牛乳)+濕法工藝或乾濕複合工藝,奶粉原料的新鮮度會更優一點,得到額外加分。

另有15款使用的是新鮮乳+干法工藝、8款使用的是乳粉(脫脂/全脂奶粉)、5款使用的是新鮮乳+乳粉。

4、37款3段奶粉中,有14款添加了香蘭素、乙基香蘭素、香莢蘭豆浸膏等食用香精(圖表中黃字標註)。

香精使奶粉聞起來更有「奶香」,可能會加重寶寶口味,容易造成寶寶偏食,不利於培養清淡的飲食習慣。1歲以下不建議食用,1歲以上笨爸爸認為要求可以放低一點點,所以3段對於香精的扣分會比之前少一點。

基礎營養

碳水化合物

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小結:

1、中國現行國標未對3段奶粉的碳水化合物含量作要求,在新國標徵求意見稿中給出的參考範圍是:1.8g/100KJ-3.6g/100KJ。

37款3段奶粉的碳水化合物含量均符合該範圍。

2、17款奶粉添加了麥芽糊精、玉米糖漿固體、葡萄糖漿、白砂糖等糖類,具體情況如上圖紅字所示。

在奶粉中,乳糖才是寶寶獲取碳水化合物的最佳來源(除非寶寶有乳糖不耐受症),特別是對於1歲以下的寶寶來說。上述糖類的添加主要作用在於供能,但營養價值不及乳糖,還降低了奶粉中乳糖的含量佔比,白砂糖還可能導致寶寶蛀牙和發胖,均屬於扣分項

新國標徵求意見稿中提出,3段奶粉中乳糖含量占碳水化合物比例不得低於50%,沒有限制白砂糖的使用,所以這方面笨爸爸會減小扣分的力度。

脂肪

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小結:

1、37款3段奶粉的脂肪含量均符合中國國標。

2、16款奶粉添加了棕櫚油/棕櫚液油,可能會與鈣產生皂化反應,影響鈣的吸收並增加便秘的幾率,屬於扣分項

蛋白質

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小結:
1、37款3段奶粉的蛋白質含量均符合中國國標。
2、部分奶粉添加了乳鐵蛋白、A2-β酪蛋白等優質蛋白,會在下文的特色強化配方部分進行分析。

維生素&礦物質比較

37款3段奶粉均添加了現行中國國標要求的全部必需維生素和礦物質,而且含量均符合規定。

其中,皇家美素佳兒、雀巢瑞鉑能恩/能恩、麥蔻樂冠/樂享,未添加錳;美贊臣鉑睿/藍臻/鉑睿全躍,未添加硒

錳和硒在現行中國國標及新國標徵求意見稿中,均屬於3段奶粉的可選擇性成分,不添加也是符合國標的,1歲以上寶寶可以通過日常膳食獲取,因此這方面不用太在意。

37款奶粉的維生素具體數據如下。

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37款奶粉的礦物質具體數據如下。

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強化配方比較

DHA/ARA

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小結:

1、奶粉中DHA的含量在0.3%—0.5%(%總脂肪酸),對寶寶的視覺和智力發育更優。

37款3段奶粉中,有15款的DHA添加量較為豐富,得到額外加分(圖表中紅線以上部分)。

2、大部分3段奶粉大幅降低了ARA含量,甚至不再添加,要注意一下。

3、喜寶倍喜、貝唯他,未添加DHA/ARA

常規強化配方

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小結:

1、常規強化配方,即雖然在現行中國國標中不是必需成分,但大多數奶粉都會添加的營養物質,包括:膽鹼、肌醇、牛磺酸、左旋肉鹼、核苷酸和膳食纖維。參考新國標徵求意見稿、亞洲地區母乳相關數據等,添加常規強化配方不額外加分,只有達到一定量才加分。

2、37款3段奶粉添加的常規強化配方含量均符合中國國標。

3、23款奶粉的膽鹼含量較豐富、32款奶粉的牛磺酸含量較豐富、19款奶粉的核苷酸含量較豐富,得到額外加分(標註為+)。

4、23款奶粉缺乏1種或多種常規強化配方(標註為×)。其中,雀巢瑞鉑能恩、雀巢超啟能恩、貝唯他,未添加任何常規強化配方。

特色強化配方

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小結:

1、特色強化配方,即只有部分奶粉才添加的營養強化物質,包括:乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、β-胡蘿蔔素、益生菌、a2-β酪蛋白等。添加特色強化配方可獲得額外加分。


2、乳鐵蛋白:是一種母乳核心免疫蛋白,具有抑菌、抗病毒、調節機體免疫功能等作用。

37款3段奶粉中,有10款添加了乳鐵蛋白。其中,皇家美素佳兒、美贊臣藍臻的添加量遠高於其他幾款。

3、OPO:是一種模擬母乳脂質的結構化脂肪,能夠優化鈣和脂肪酸的吸收,有利於緩解寶寶便秘。

37款3段奶粉中,有12款添加了OPO。其中,海普諾凱荷致的OPO添加量略高一些。

4、CPP(酪蛋白磷酸肽):能夠促進鈣、鐵、鋅等二價礦物質的吸收和利用率。

37款3段奶粉中,有6款添加了CPP。其中,海普諾凱的CPP添加量較高。

5、有15款添加了葉黃素、14款添加了β-胡蘿蔔素,有助於保護視力、促進眼睛健康等。

6、有13款奶粉添加了益生菌,一定程度上可以促進腸道菌群平衡,幫助寶寶更好地消化吸收。

7、惠氏啟賦大金罐、a2至初,採用的是A2-β酪蛋白,據稱是更貼近母乳的蛋白質結構。

8、皇家美素佳兒、愛他美卓萃,添加了天然乳脂,能夠優化鈣和脂肪酸的吸收,一定程度上防止寶寶便秘。

9、惠氏啟賦藍鑽、諾優能PRO版,含有gsMO乳源神經節苷脂,某種程度上可能有助於支持嬰幼兒免疫力、促進組織器官發育等。

10、愛他美經典版、諾優能經典版、美贊臣鉑睿、美贊臣鉑睿全躍、貝唯他、喜寶倍喜,未添加任何特色強化配方

品牌信任度

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小結:

1、品牌信任度,是指一個品牌在研發、產品質量控制、誠信度上給消費者展示的形象,這些都需要經過長期的積累。品牌信任度對於消費者選擇奶粉,也有著至關重要的影響。

品牌信任度的評判由4方面組成:品牌歷史、3年內是否出現過安全事故、3年內是否被抽檢過不合格、3年內是否被處罰/通報過。

2、37款3段奶粉中,愛他美、諾優能、雅培、惠氏、美贊臣、美素佳兒、喜寶、雀巢、寶貝與我,9個品牌擁有百年及以上的歷史。

3、安全事故方面,近3年內(2017年12月至2020年12月,以下同),雅培在加拿大因腐敗變質、細菌污染被召回過兩次;雀巢在智利和德國分別出現過奶粉細菌超標、礦物質含量過高事故;海普諾凱旗下的工廠出現過一次阪崎腸桿菌污染風險事故,屬於扣分項

4、抽檢方面,近3年內,喜寶在北京和香港均出現過抽檢不合格的情況,藍河出現過一次抽檢不合格,屬於扣分項

5、處罰/通報方面美贊臣、雀巢、高培,曾因生產或管理等環節存在缺陷而被國家市監局通報;a2、雅培、美贊臣,曾因廣告宣傳違法被處罰;雅培、美贊臣、喜寶,曾因產品標籤、包裝錯誤等問題在海外被通報,屬於扣分項

(P.S.以上數據,僅代表歷史記錄,不代表現在品牌銷售奶粉存在問題。)

總評


根據以上分析,笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營養、強化配方、品牌信任度等指標,對37款國行版3段奶粉進行了細緻的打分(滿分100分)。具體得分情況如下圖:

37款國行版3段奶粉評測2020版:你糾結的問題,答案在這裡 - 天天要聞

綜合得分列前五位的奶粉是:

①皇家美素佳兒

②愛他美卓萃

③惠氏啟賦大金罐

④惠氏啟賦藍鑽

⑤諾優能PRO版

前五位中,惠氏啟賦大金罐、惠氏啟賦藍鑽、皇家美素佳兒,價格相對較貴,在400元左右;愛他美卓萃的售價300元出頭,諾優能PRO版的售價約230元。

與前兩年笨爸爸發布的國行版3段橫評相比,部分奶粉因品牌新增了不合格/通報/召回等記錄(雅培、美贊臣、喜寶、藍河等),導致被扣分;部分品牌的問題記錄逾期3年(a2、雀巢等),不再給予扣分。

與今年更新的國行版1段/2段橫評相比,美贊臣、雅培等系列因添加白砂糖、香精而被扣分,導致3段的排名有所下滑。

寶媽們可以綜合比較每款奶粉的加分項及注意事項,並結合寶寶自身的成長發育需要、寶寶對奶粉的接受程度、家庭經濟狀況等因素來選購,只要寶寶適應,可不必太糾結。

最後要提醒的是,部分3段奶粉出現了可選擇性成分缺失、添加香精/棕櫚油/白砂糖/麥芽糊精等問題。

實際上,1歲以上的寶寶可以從日常三餐膳食中攝取大部分營養,因而缺乏某些可選擇性成分不是大問題。至於香精/棕櫚油/白砂糖/麥芽糊精等,如果不想讓寶寶過早接觸就不選;如果寶寶之前吃的奶粉或其他食品里含有,寶寶也接受得不錯,那麼可以選擇;或者繼續喝2段奶粉也沒什麼問題。

最後附上37款3段奶粉時下的價格一覽表,不同平台不同時期價格可能會有差異,僅供大家參考。

37款國行版3段奶粉評測2020版:你糾結的問題,答案在這裡 - 天天要聞

好了,國行版3段奶粉的橫評就到這裡了。國產3段近期也將會更新評測,敬請關注!

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歷史回顧

1、32款國行版奶粉全面評測

2、38款國產奶粉全面評測

3、愛他美五大版本奶粉全面評測

4、美素佳兒23款奶粉全面測評

5、美贊臣33款奶粉全面測評

6、a2奶粉全面評測

7、66款奶瓶&奶嘴測評

8、寶寶防晒霜大測評

9、寶寶驅蚊產品大測評

10、22款寶寶米粉評測

11、13款寶寶維生素D評測

12、20款拉拉褲評測

.......

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