寒露一到,秋風見涼,咱們當家長的,最怕的就是孩子氣血不足。小孩子就像剛發芽的小苗,臟腑嬌嫩,脾常不足,深秋時節更要細心滋養。氣血是孩子成長的根基,氣血足了,小臉才紅潤,手腳才暖和,晚上才睡得踏實。
今天啊,我給各位介紹一個特別適合小寶貝的食療方——山藥小米紅棗糊。把平時喝的豆漿、牛奶換成它,每天喝一碗,寶寶脾胃舒服了,氣血也足,冬天少生病,晚上睡覺也安穩!

山藥——健脾益氣的「地下寶物」
山藥,性子平和,味道甘甜,是咱中醫里的「上品」藥材。它不寒不熱,最合小孩子的體質。它最大的本事就是補脾、養肺、固腎。脾胃是氣血生化的「源頭」,把孩子的脾胃照顧好了,就等於給氣血這棵大樹施了肥,澆了水。
小米——安神養胃的「黃金米」
小米,別看它顆粒小,能量卻很大。它色黃入脾,最能養我們的脾胃之氣。它還能除煩安神,孩子晚上睡不踏實,喝點小米粥是最好的。它性子溫和,非常好消化,不會給寶貝嬌嫩的小腸胃添負擔。
紅棗——補血安神的「小果子」
紅棗,是咱們的老朋友了,性子溫和,味道甘甜,是補中益氣、養血安神的「和事佬」。它能把山藥和小米補進來的氣,轉化成滋養身體的血液,讓孩子氣血雙補,小臉紅撲撲。
這三樣湊在一起,是天生一對
山藥作為主力,穩穩地健脾,從源頭上生氣血;
小米作為基石,養胃安神,讓氣血有地方安居;
紅棗作為幫手,專攻補血,讓氣血更加充盈。
它們三個相輔相成,補而不燥,潤而不膩,專門滋養孩子嬌嫩的身體。孩子脾胃強壯了,氣血自然就足了,晚上睡覺也香了,自然能長得壯壯的!

山藥小米紅棗糊的超簡單做法
食材:小米一小把;新鮮山藥一小段(像小拳頭那麼大一塊);紅棗(去核)
做法:
1.先把小米淘洗乾淨,用清水泡15分鐘(泡過的小米更容易煮爛,口感更細膩,寶寶喝著不喇喉嚨)。
2.山藥去皮(去皮時可以戴手套,避免手癢),切成 1 厘米左右的小丁;紅棗洗乾淨,用剪刀剪開,把裡面的核徹底去掉,再把紅棗肉撕成小塊。
3.把泡好的小米、山藥丁、紅棗塊一起放進破壁機或輔食機里,加適量清水(沒過食材 2 厘米就好,水太多會太稀,太少會太稠,寶寶不好吞咽)。
4.選擇 「米糊」 模式,或者打成細膩的糊狀後,倒進小鍋里,用小火煮 3-5 分鐘,邊煮邊攪拌,避免糊底。煮到米糊冒小泡泡,聞著有香味就好啦。

琚大夫小貼士
1.這道米糊可以作為寶寶優秀的早餐或者加餐,早晨喝,能借著陽氣生髮,更好地吸收。
2.如果寶寶容易上火,比如嘴巴里長小白點、大便干硬,可以少放1顆紅棗,或者在米糊里加一小勺梨泥,能起到清熱的作用。
好了,各位家長,為了咱們的小樹苗能茁壯成長,明天就給寶貝們做這道溫潤如玉的「山藥小米紅棗糊」吧!我是惦記著孩子們健康的琚大夫,祝咱們的寶貝都吃得香,睡得甜!