讓孩子不懼「倒春寒」的一杯茶飲,簡單方便,祛濕又驅寒

2024年02月27日07:55:04 育兒 1829

黑貓的廚房:姜砂陳皮茶。

大家好,我是黑貓。春季的寒冷伴隨著濕氣,對小朋友的身體健康有一定影響。因此,我推薦家長們煮一些祛濕又能兼顧驅寒的茶水,固攝小朋友的陽氣,也能讓他們長得更高,濕氣少,體質更好。今天我要分享一個姜砂陳皮茶的配方。

·準備一塊新會陳皮春砂仁,陳皮理氣順氣,一般選擇3-5年的陳皮最好。陳皮煮水喝適合大部分人的體質,不僅適合小朋友,還能健脾開胃。廣東人最喜歡用陳皮煲湯煮水,平時養生用。

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·這是春砂仁,產自廣東陽春陽江一帶。春砂仁味道芳香,有醒脾理氣化濕的作用。小朋友大便不成形、舌苔白厚又膩就可以用它,連續用它煮水煲瘦肉水喝幾天,效果很好。

·最後驅寒最簡單的方法就是用帶皮的生薑,不易上火。本地黃姜最好,帶皮切成絲。把陳皮用熱水燙一燙先泡軟,激活它的有效成分,也叫「醒皮」。

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·春砂仁3-4顆用刀背拍扁,拍出有個裂口即可。有些陳皮有苦味,是因為沒有去掉這層白色的內瓤。把泡軟的陳皮颳去內瓤。

·這三樣都放在茶壺裡,燜煮15分鐘。陳皮需要燜煮出味才有效。煮至茶湯金黃,有春砂仁和陳皮的芳香。

溫熱喝,驅寒理氣又化濕,是春天最好的飲品。

食材:陳皮1塊、春砂仁3-4顆、生薑1塊、清水500毫升。

今日分享就到這裡,多謝大家。

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