二斤肉餡裡面加一斤水,估計很多人都沒聽說過,這就是餃子館不傳的秘密。今天就把我開了20多年餃子館經驗分享給大家。·首先準備一碗調一個料汁,加入食鹽一勺、味精半勺、雞精半勺、冰糖老抽30克左右,沒有冰糖老抽可以用別的老抽代替。
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