老話說「五毒月，毒又毒，一切蟲蛇污穢滅」。意思就是告訴我們，在這個時候，要注意天氣的一個變化，要注意祛毒，像蘇軾就有寫到「輕汗微微透碧紈，明朝端午浴芳蘭」。這其實就是寫祛毒的一個事情。為啥人們那麼喜歡把農曆的五月，稱之為「毒月」呢？
這主要還是氣候造成的，因為農曆的五月，包含了芒種還有夏至兩個節氣，而這兩個節氣也寓意著天氣會特別的炎熱，同時還會出現梅雨，高溫高濕的一個情況，病原微生物就會特別的活躍，再加之蛇蠍毒蟲繁殖也比較快，所以人們看到這樣的現象，就把它稱之為「百毒之月」。
氣候多變，濕熱比較的嚴重，而人體這個時候陽氣又是外散的時候，會容易導致脾胃非常的虛弱，這樣就容易受到濕熱邪氣的侵擾，從而導致身體不適。
我記得在《黃帝內經》中，是這樣講的，五月「陽氣在表，陰氣伏藏」，處於陽極轉陰的節點，陰陽交爭劇烈。卦象為「姤卦」，五陽壓一陰，預示陰氣暗生。那麼這個時候，我們就要注意，補充人體的陽氣，同時去掉濕熱。
「五毒月」來了別慌，建議：喝四湯，消暑氣，化濕熱，舒服過夏天。那麼這個4湯，分別指的是什麼呢？
第一湯：蓮子豬肚湯
毒五月，濕氣會比較的重，那麼這個時候，我們可以選擇吃上一點蓮子豬肚湯，它可以起到健脾祛濕，清熱安神的一個作用，尤其是濕氣比較重，或者是脾胃比較虛弱的人，更是要多吃一些。
做法：把蓮子清洗乾淨，接著把它放入到水中浸泡，豬肚清洗乾淨，焯水，撈出來切成塊，放入鍋中去炒，放入薑片還有鹽，接著放入沸水，開始燉，放入草果一個，最後放入一點鹽來點雞粉就可以出鍋了。
第二湯：冬瓜薏米老鴨湯
毒五月的話，如果怕吃其它的肉導致上火，那麼這個時候我們可以選擇一點老鴨湯來喝，它可以起到清熱利濕、消暑滋補，尤其適合夏季食欲不振、體內濕熱的人群。
做法：準備好老鴨清洗乾淨，接著把它進行焯水，撈出來清洗乾淨，放入高壓鍋中，加入適量的開水，接著把泡好的薏米放進去，開始燉，30分鐘之後，放入冬瓜，還有一點薑片，最後放入鹽和胡椒粉，就可以開吃了。
第三湯：綠豆海帶湯
綠豆是毒五月，我最推薦大家去吃的一種，它的可以起到清熱解毒，消暑降溫，同時還能去濕氣的一個作用，尤其是搭配這海帶一起，還能補充大量的碘元素，讓人也會更加的舒坦。
做法：海帶提前浸泡，綠豆清洗乾淨，也要浸泡，接著鍋中放入清水，放入綠豆還有海帶，也可以放入一點焯水之後的排骨，最後放入鹽，燉煮熟透即可。
第四湯：南瓜紅豆薏仁湯
這個湯是老輩人經常讓我去做的一種，它的口感也是相當的不錯，尤其是食療價值非常的高，它可以起到祛濕清熱、健脾益氣的作用，尤其適合濕熱體質的人群來吃。
做法：把薏米還有紅豆提前浸泡，浸泡完之後，我們可以選擇老南瓜來做，砂鍋中放入浸泡好的食材，加入老南瓜，熬煮好，最後根據個人口味，添加冰糖。就可以吃了。
毒五月來了，大家也不用慌，在這個時候，我們可以選擇多喝一點營養湯，不僅好吸收，而且還可以幫助我們很好調節身體，這樣也能很好的適應高溫潮濕的一個氣候，從而保持身體的健康，幫助我們舒服過夏天。
