在過去農耕社會，日出而作，日落而息，「不吃晚飯，餓治百病」這句話有一定的道理。過去的人們隨著太陽升起參加農業勞動，太陽落山，上床休息，人的生理機動的活動也逐漸減緩。如果再吃晚飯，或者晚飯吃得很多，勢必增加腸胃負擔，造成營養的堆積，引起心血管方面的疾病，而且由於產生適當的飢餓感，還可以促進新陳代謝，消耗淤積的脂肪，增強人的免疫力，提高人的身體素質。
但是現在社會已經過渡到了工業社會和信息社會，生活方式與過去相比已經有了質的變化。再抱住過去的老教條不放，似有刻舟求劍的嫌疑。吃不吃晚飯，要因人而異。餓治不治百病，要因病而異。現在城市裡的人，大多數有一份職業，有的還要上晚班，這就要區別情況採取不同的方法對待。現在由於多數人白天都要上班，早上時間又很短暫，早飯吃得往往比較匆忙，而中午休息的時間又比較短，這就使得中飯也講究不起來。只有晚上的時間相對比較充沛，晚餐比較豐盛。現在的人們也喜歡把聚會放到晚上。所以目前城市裡上班一族出現的情況是早餐對付，中餐應付，晚餐飽餐一頓，甚至是胡吃海喝，這也是一種不正常的生活狀態。
正確的生活狀態應該是根據個人的生活狀態、工作狀態合理地安排自己的飲食。現在的人生活節奏比較緊張，工作任務相對繁重，如果沒有充足的營養補充，是無法應付所從事的工作的。因此不能提倡「不吃晚飯，餓治百病」這一說法。但是不提倡「不吃晚飯，餓治百病」不是講晚上可以胡吃海喝，如果一味胡吃海喝下去，勢必引病上身，造成「三高一低」 即「高血脂、高血糖、高血壓、腎功能低」的疾病，誘發諸多其他生理疾病。因此要科學地安排好膳食結構，做到早飯要吃精，中飯要吃好，晚飯要吃妥。
晚飯要吃得合理，不能過飽，要根據自己的生活習慣，合理安排自己的晚飯，如果晚上有熬夜的習慣或者晚上有夜生活，晚上可以吃得稍微多點。如果吃過晚飯很快就會休息，則建議盡量少吃甚至可以不吃。如果晚上因為各種原因吃得過多，建議適當活動一下，消耗一下胃子里過多的營養，再行入睡。在晚上睡覺的時候，胃子里最好是少食或者是無食，這樣不加重胃腸膽等消化器官的負擔，減少脂肪的堆積，減少疾病的發生。晚上合理的飲食安排，既能為晚上的活動和工作提供營養能量，又能不對自己的身體造成負擔，真正做到兩全其美。對於上夜班的人來說，實際上是與白天工作的人的生活的顛倒，那就更不能按照「不吃晚飯，餓治百病」來行事了。
「不吃晚飯，餓治百病」是一句老話，通過控制飲食，來減少疾病，有其合理的成分。只是現在的社會與農耕社會已經不一樣，時過境遷了。我們要吸收其中的合理成分，科學地安排我們的生活。如果有了病，還是去醫院找醫生看，不能通過飢餓的方法解決。
