不吃肉少吃油，血脂就能降下來嗎？
高血脂可不是只憑吃就可以吃出來的。身體里會自身合成4/5的膽固醇，剩下的才是從食物中獲取的。
高血脂產生的根本原因在於血液中膽固醇的代謝平衡受到了破壞，所以只是簡單的不吃，是起不到良好的作用的。
而且血脂和人們吃下去的脂肪其實並不是同一種東西。吃下去的油脂會在身體內轉化成脂肪，給人體提供運行的能量。
但是如果吃下去過多的脂肪，就會導致脂肪堆積，多餘的脂肪會被肝臟儲存起來，這樣就會讓血脂上升。
不過不單是脂肪會讓血脂升高，對血脂影響最大的其實是碳水。
攝入過多的高碳水食物，會讓碳水在腸胃內被分解成葡萄糖，其中一部分葡萄糖會起到調節血糖水平的作用，一部位則會被轉化成肝糖儲存起來，這多出來的葡萄糖就會被轉化成脂肪，當超出肝臟的負荷時，就會讓血脂上升。
所以說，哪怕你不吃肉少吃油，也會因為吃了太多的碳水而導致血脂升高，而且如果完全不吃油脂，還會引發營養不良等健康問題。
如果你還深陷到各種飲食誤區當中，那麼血脂水平是無論如何也控制不好的。
提醒：血脂高的人要避開這3大誤區
1、降脂飲食並不是完全不吃油脂
我們在前面已經說了完全不吃油脂並不能降脂，真正的降脂飲食應該是高纖維素、高維生素，低鹽低糖低脂，飲食要在控制總能量的前提下，調整脂肪、碳水和蛋白質的比例，不能說血脂異常了就不吃油脂了，而是要合理安排飲食中的油脂。
2、不吃脂肪只吃植物油
植物油和動物油相比，具有更多的優勢，尤其是植物油中的不飽和脂肪酸佔比非常高，比如橄欖油中的不飽和脂肪酸就大約佔了86%，所以非常適合高血脂人食用。
但是不管是哪種植物油都需要注意食用量，每天食用油量最好不要超過30克，如果吃多了，也是會導致更多的熱量產生，從而讓能量過剩，血脂升高的。
3、凡是含膽固醇的食物都不能吃
很多人一發現自己血脂偏高了，那就是談膽固醇色變，只要是含膽固醇的食物都從飲食清單中刪除，甚至連雞蛋中的蛋黃也要丟棄。
其實膽固醇升高與否不是和飲食直接相關的，我們每天攝入的膽固醇大約只有五分之一，其餘的全是肝臟自身合成的。
高膽固醇的食物雖然會對血脂產生一定的影響，但是並不是就一定會讓血脂發生異常。
如果你完全不攝入膽固醇，也會讓身體內的膽固醇缺乏，從而刺激到肝臟進行更多的膽固醇分泌，這樣想要讓血脂降下來就會更加困難了。
所以說我們還是應該系統地學習一下有關控制血脂的飲食誤區，這樣才不會讓你產生明明已經努力控制飲食了，可是還是控制不好血脂的無力感。
此外，血脂高的人，多學習飲食調理血脂的知識和方法，也有助於血脂穩定正常。
