提到廣西，人人皆知山水甲天下的桂林和因螺螄粉火出圈的柳州，但卻總是忽略另一座藏著眾多美食的千年老城。
這個處處充滿煙火氣的寶藏城市，古稱為「邕」，不僅是古蜀的百越之地，亦是廣西的首府。
它是一座少數民族聚居的包容之城，壯族、瑤族、苗族、布依族民族皆在此生活。
這裡是東盟博覽會的永久舉辦城市，方特東盟神畫和園博園內，都可以感受到濃烈的異域風。
這裡也是青山綠水間，外界公認的清新宜人的「綠城」和「慢城」，這裡生活節奏雖慢，但幸福指數卻頗高。
這裡就是廣西南寧，一座匯聚著廣西靈魂美味的煙火之城，琳琅滿目的美食小攤，賦予了這座城市獨特的氣質。
廣西是嗦粉大省，南寧更是毋庸置疑的嗦粉聖地。但是除了粉，南寧還有酸嘢、牛雜、檸檬鴨等特色美食，親民的價格、極致的好味，讓人流連忘返。
檸檬鴨
南寧味道最具代表性的就是「酸」，而檸檬鴨可以說是當地特色菜中「酸」的代表了，這也是每一個南寧人記憶中的味道。
南寧的檸檬鴨起源於20世紀80年代初期，酸中帶辣的風味特徵很是明顯。
檸檬鴨最重要的是炒制時放入的配料，有當地的酸辣椒、酸蒜頭、酸檸檬和酸姜等。
獨特的配料使鴨子口感酸辣，帶勁兒的酸辣味滲入鴨肉的每一寸肌理之中，每一口都是沁人的鮮香。
開鍋時香氣四溢，而且會越吃越開胃，是一道家家戶戶都會烹飪的經典佳肴，就連當地的高檔飯店和街頭的小吃攤都有它身影。
牛雜
在南寧的街頭美食里，有一道陪伴了一代南寧人成長的美食——牛雜，也是去到當地不能錯過的美味之一。
當地很多牛雜店都是開了幾十年的老店，從最初的一串不到一塊錢到如今的幾塊錢，但牛雜的美味卻始終如一。
南寧的牛雜里最常見的配菜會有蘿蔔、腐竹……一起煮熟後再加入燙好的青菜和粉，澆上滷汁後就可以開吃了。
經過長時間浸泡燉煮的牛雜口感香滑，味道醇厚，一口下去完全停不下來！
南寧炒螺
到了南寧的美食街，你會看見琳琅滿目的炒田螺小攤，這裡的炒田螺，是將殼薄肉厚的田螺，混合著紫蘇一同炒制。
從下鍋的瞬間就會爆發出一種刺激腎上腺素的香味，絲毫腥味都沒有。
而且在這裡，還有湯螺，田螺與酸筍、骨頭一起熬，可以吃螺肉，也可以喝湯，
老友粉
在廣西，有「三大粉王」，桂林米粉、柳州螺螄粉和南寧老友粉。
老友粉有著悠久的歷史，據傳20世紀初，一群好友到城中喝茶聚會，其中一位卧床不起未能到場。
後來，他吃了朋友帶回的茶館老闆做的老友面，神奇般的好了起來，友人為答謝，便贈予了「老友常來」的牌匾。
老友面不僅故事溫馨，口感更是絕好，軟糯的扁粉搭配上酸辣的湯汁，便集齊了「酸、辣、咸、香」四味。
2007，老友粉還被選入了南寧26項非物質文化遺產名錄，成為南寧美食的頭牌。
捲筒粉
要說誰是南寧街頭小吃之王，非捲筒粉莫屬，尤其流行於隆安縣等臨近越南的地方。
吃起軟滑爽口的捲筒粉已深入南寧人的靈魂中，屬於百吃不膩的美味。
它的製作方法並不複雜，將磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅，然後撒上肉末、豆角，香菇，蔥花等。
蒸熟後，捲成卷狀即可，最後蘸上香油、辣椒等佐料，入口Q彈又鮮香，實在讓人難以抵抗。
炒粉蟲
聽到粉蟲，千萬別被它的名字嚇到了，它是自帶南寧風味的特色美食。
將大米磨成漿蒸熟，然後放在簸箕背上搓成條，因形似蟲草，才被稱為「粉蟲」。
粉蟲口感韌軟，又軟又爽滑，老少皆宜，炒的時候，放入酸筍絲、牛肉等雜燴，頗受當地人喜愛。
酸嘢
酸嘢是南寧話，「野」就是「東西」的意思，而酸嘢就是用當季的果蔬，像蘿蔔、木瓜、黃瓜、番石榴等，加上酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。
酸嘢吃起來既保留了瓜果的香甜，再加入佐料後又變得酸辣帶勁，是很「廣西」的吃法了，去了南寧一定要嘗嘗。
來到南寧，不愁找不到好吃的，因為逛吃的美食街超級多，從中山路，到水街，再到建政路，只要走進那煙火之地，便是一場舌尖狂歡。
中山路
每座城市都有一個解放食慾天性，自帶治癒感的美食聖地。中山路便是南寧的「人間煙火」，鱗次櫛比的大樓下，一條老巷，勾勒出了這座美食之城最璀璨的模樣。
逼仄的街道旁，炫目的招牌和飄浮在空氣中的食物香味，已經很能撩起人的食慾了。
南寧人的夜生活一般從晚上11點之後才開始，這場專屬於舌尖上的歡愉開啟後，幸福感隨之炸裂。
這裡有「梁記捲筒粉」、「復記老友粉」，清爽的口感，一吃就已經停不下來。
還有隻在晚上出沒的「阿光油條豆漿」，的油條酥脆，豆漿喝起更是口味醇正濃郁......
南寧水街南寧的百年老街，承載著老南寧的記憶，而且還開創了「南寧水街美食節」。
深厚的歷史文化底蘊，歷經歲月的百年祖傳老字號，水街的魅力就在於它不隨這個瞬息萬變的時代而變。
老甘粉餃」
傳承了三代人，有著上百年的歷史，粉餃皮很帶嚼勁，入口後還能感受到一絲爽脆。
「遠紅手榨米粉」、「黃阿婆粉蟲」，口味幾十年如一，米粉的酸味剛剛好，粉蟲吃起來也特別香。
從水街走幾步，就是網紅店「梁阿婆糯米飯」了，滷水的醬汁，配上糯糯的米飯，還有廣式臘腸，被當地人封神的美味。
建政路
建政路算是比較年輕化的南寧宵夜江湖了，這裡藏著南寧人的市井生活。
雖是短短几百米的街巷，卻有上百家小攤在此爭奇鬥豔，一條街吃下來就會撐到扶牆出。
在綜藝中出現過的「古記捲筒粉」就在這裡，粉皮QQ彈彈，加上豆角和蘿蔔肉碎，口感一絕。
而「肥諾諾」家的炸鴨腿，鴨肉被炸的又香又干，刷上一層秘制醬，入口的瞬間就被驚艷了。
農院路
農院路是南寧學生黨們的寵溺之地，以平民的價格備受大學生們的寵愛。
同樣一整條街上全是小吃，「柳州人螺螄鴨腳煲」的鴨腳軟糯到入口即化。
更有「貴哥滷肉卷」，「師兄烤豬蹄」、「臭名遠揚臭豆腐」小店，人均幾十塊錢就可以胡吃海喝一頓，實在很爽。
南寧除了「好吃」以外，更是一座值得細細品讀的歷史之城。
青秀山風景區「半城綠色半城樓」，這青山便代表了南寧最清新怡人的模樣。
青秀山風景區位於鳳嶺南路，地處邕江江畔，是南寧的5A級景區，這裡山清水秀，四季都有不同的景色。
而登上龍象塔，就可觀邕江江景，還可以到觀音寺祈願，是放鬆身心的好去處。
東盟神畫：如果對東南亞文化、建築感興趣，那位於南寧的東盟神畫就是首選之地了。
走進東南亞風情街，瞬間有種穿越異國的感覺，完全就是現實版的「不用出國」系列。
除此之外，作為方特集團斥巨資打造的高科技主題樂園，這裡遊樂項目相當多，高空飛翔體驗、迴旋式過山車、極地快車……暢玩一整天都不夠。
既能拍出異域風大片，又能玩的暢快盡興，東盟神畫不愧為是南寧的YYDS。
三街兩巷：這裡是廣西著名的歷史文化街區之一，始建於宋代，迄今保留著清代至民國時期的民居建築群。
三街兩巷的「街」就是興寧路、民生路和解放路，而「巷」則是金獅巷和銀獅巷。
踏上由青石板鋪成的路，彷彿穿越時光，回到了古邕城的悠悠歲月中。街巷之中，人群熙熙攘攘，小攤販們的吆喝聲，彰顯著街坊的市井煙火氣。
南寧園博園：來這裡深度感受華夏文明，體驗異國風情，看風格各異的建築群，「用一天環遊世界」，當你走進可南寧園博園，這些就會通通實現了。
園區共有6大主題，80個展園，來到這裡，亭台樓榭，紅磚綠瓦皆在其中，看上去氣勢恢宏。
還可以去邂逅異域風的建築，整體逛下來，園博園會比東盟神畫更恢宏一些，是出片的好地方了。
