怪不得東北人愛吃這玩意!原來好吃還不長肉!太驚艷了!

2025年01月12日17:22:05 美食 1080

大家好,我又來給你們分享美食啦!今天給你們分享的是五彩大拉皮的做法!在家閑著沒事就愛刷個美食視頻,特別是東北那邊的,看著就有食慾!碰到做法簡單的就動手嘗試!

怪不得東北人愛吃這玩意!原來好吃還不長肉!太驚艷了! - 天天要聞

今天做了五彩大拉皮,又是被全家人誇的一天,超級好吃超級過癮!不僅爽口解膩,主要是熱量還低,本來是一道菜,家裡人愣是把它當主食吃,一人一大盤,完全吃不夠!

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做法超簡單,只要看一眼就懂了!喜歡吃的快去安排吧!

推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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✅食材準備:

大拉皮、紫甘藍、木耳、胡蘿蔔、黃瓜、蛋皮;

靈魂醬汁:生抽、陳醋、雞精、鹽、白砂糖、辣椒油、蒜末、芝麻醬;

✅做法步驟:

1️⃣:先把大拉皮放碗里,加入熱水泡軟備用,再把喜歡吃的配菜都清洗乾淨,切成絲擺入盤子里,我用的有紫甘藍、木耳、胡蘿蔔、黃瓜、還有蛋皮;

2️⃣:蛋皮的做法:碗中加入三個雞蛋➕一小勺澱粉水,用筷子充分的攪拌均勻,鍋里少倒點油,倒入蛋液,晃動鍋攤平,煎定型蛋皮就做好了,把煎好的蛋皮切成粗粗的細絲,也擺進配菜里;

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3️⃣:再把燙好的大拉皮放在配菜中間,再來調個靈魂醬汁,碗中加入兩圈生抽➕三圈陳醋➕適量雞精➕食用鹽➕白砂糖➕兩勺辣椒油➕蒜末➕適量芝麻醬,攪拌均勻,醬汁就調好了;

4️⃣:最後把調好的醬汁往拉皮上一淋,就可以開吃啦。家裡富裕的還可以加點炒好的肉絲、花生碎、香菜段,能當主食吃,還能當開胃小冷盤,美美噠!

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