豬肘堡開年炸場，麥當勞「豬肘堡」評測！說實話也太意外了

今天我就第一時間來打卡了麥當勞家的豬肘堡，當然了19.9本來我就對麥當勞的豬肘堡持懷疑態度，所以這次過去也沒抱太大期望，就當嘗個鮮。
「重磅豬肘堡」+中杯可樂一共19.9元的套餐，裡面有一個豬肘堡和一杯可樂，相當質樸的搭配。就這麼點兒怎麼吃，也就是嘗個新鮮，根本吃不飽，所以讓我感覺有點捉襟見肘，另外買了一個腊味菜菜堡才滿意。打工人套餐也算齊活兒了。

從麥當勞豬肘堡的消息出來到現在也已經很多天了，熱度持續發酵。這波直接叫板漢堡王的操作一下子讓網友炸開了鍋。所以到底好不好吃，我們今天就來見分曉吧。

剛端上來，這個個頭要不是圓形漢堡和長形漢堡有區別，我真分不出哪個是菜菜堡，哪個是豬肘堡，失望，無盡的失望，還是中杯可樂，我頓時就不快樂了。但是好戲還在後面！

奇亞籽水切麵包【嚼勁十足】
豬肘堡很明顯地比菜菜堡蓬起來三分之一的厚度。打開之後發現這次麥當勞的豬肘堡在麵包胚上也做了很多設計。奇亞籽的麵包胚更加有嚼勁和口感，並且奇亞籽的顆粒感更加容易在嘴裡伴隨著豬肘肉嚼到最後一刻。就是不太適合孩子吃。

的確麵包胚我承認，個人感覺上比漢堡王的要好吃不少。因為漢堡王的在嚼勁上我並沒有很喜歡，太軟了。這個就相當不錯。但這不是關鍵，關鍵是豬肘肉，能有幾家比得過漢堡王那一口爛乎的豬肘肉呢？

德式煙熏豬肘肉【肥瘦比稍差】
麥當勞不愧是麥當勞，豬肘肉的確是有偷工減料的，但是你吃到的時候就會發現，這根本和漢堡王不是同一種豬肘嘛！筋道的那個口感加上煙熏味讓我想到了超厚實的培根。而且裡面連著很多的筋，咬都咬不斷。更有趣的是麥當勞聰明就聰明在裡面加了脆洋蔥和芥末醬！

鮮嫩炸洋蔥【炸物配豬肘口感上升一層】
因為豬肘肉如果少了瘦肉，只有豬肘肉和有嚼勁的麵包胚結合是相當難以下咽的組合，口感上只有干，並沒有層次。但是加了炸洋蔥就不一樣了，炸洋蔥中的洋蔥清香，炸物的油脂和酥脆剛好提供了這一層次感，可以說是麥當勞心機的體現，但是的確得贊一個。

德式芥末醬【清爽不上頭】
芥末醬的味道讓人感覺十分通透，雖然我極其害怕芥末，但是這個味道也並沒有上頭，只是讓豬肘肉的香味還有洋蔥的香更好地融合了。但是見仁見智，實在不能接受的可能會覺得不太好吧。

膩口的問題用芥末醬解決了，層次感和口感上的問題用脆洋蔥解決了，肉的肥瘦比用價格解決了。創意上和嚼勁上用奇亞籽麵包胚解決了。這一波的麥當勞良心了。

這感覺不止是19.9元的體驗，我覺得可以上20多。和漢堡王相比各有千秋吧，除了都是豬肘肉其他的沒一點一樣的。喜歡豬肘肉去漢堡王，喜歡整體玩的花嘗個新鮮的就去麥當勞吧，這次真的可以的。