胡桃南瓜濃湯
這是種不僅易於製作而且非常美味的胡桃南瓜湯。
經過幾次試製，我們做出了完美的南瓜湯。讓我們向您展示製作這種夢幻般的胡桃南瓜湯，它非常適合假期食用及以招待客人。
這種10種成分的湯始於烤南瓜，胡蘿蔔，以增強其天然甜度並最大程度地增加風味。我們還測試了它的簡便性，但是味道遠不及如此豐富和複雜。
烤完後，將蔬菜轉移到烤箱或鍋中，上面放有蔬菜湯，椰奶和肉桂。為了獲得更多的風味和熱量，我們添加了一點肉豆蔻和辣椒。
風味融合在一起後，湯就可以製成奶油狀，並具有奢華的質感。
另外，為了獲得質感的對比，我們喜歡在上面放上油煎麵包塊（根據需要不含麩質）和烤南瓜種子。
希望您喜歡這種胡桃南瓜湯！
這是假期的完美配菜！它與其他方面和幾乎所有主要方面都很好地配對。我們認為它與我們的素食扁豆堅果餅，拉迪基奧沙拉和烤布魯塞爾芽菜搭配特別好。
胡桃南瓜湯
完美的胡桃南瓜湯，具有天然甜味，一點香料和令人難以置信的奶油質地。
- 準備時間：10 分鐘
- 烹飪時間：40 分鐘
- 總時間：50 分鐘
- 份量：1份
- 菜式：無麩質，素食主義者
原料
湯
- 5 杯 立方胡桃南瓜，去皮
- 2 杯 胡蘿蔔 （去皮切片）
- 2 茶匙 鱷梨油
- 2 茶匙 楓糖漿
- 1 健康捏 每個海鹽和黑胡椒
- 1½– 2 杯 蔬菜湯
- 2/3 杯 輕度椰奶，再加更多份
- 1/4 茶匙 肉桂粉
- 1 捏 肉豆蔻
- 1 捏 辣椒
可選
- 烤麵包塊
- 烤南瓜籽
製作指示
- 將烤箱加熱到400華氏度（204攝氏度）。在兩張烤盤上鋪上羊皮紙。
- 將切成薄片的南瓜，胡蘿蔔，加入烤盤中，然後淋上油和楓糖漿。加入鹽和胡椒粉調味，拌勻即可。烘烤25至30分鐘，或直到南瓜和胡蘿蔔變軟為止。
- 轉移到大鍋或荷蘭烤箱中，加入蔬菜湯，椰奶，肉桂，肉豆蔻，攪拌混合，然後用中火煮沸。然後將熱量降低至較低水平，蓋上鍋蓋，然後慢火煮5-10分鐘，使風味融合在一起。
- 使用浸入式攪拌器或將混合物小心地轉移至高速攪拌器，然後攪拌至乳脂狀和光滑。如果您喜歡稀湯，請在此時添加更多的蔬菜湯。
- 品嘗並根據需要調整口味，添加鹽和胡椒調味，楓糖漿增甜，肉桂增暖，肉豆蔻增添堅果，或辣椒粉增添熱量。
- 可以按原樣享用，或者在上面撒上烤南瓜籽或油煎麵包塊，還有椰奶。將冷卻後的剩餘食物在冰箱中存放最多4-5天，或在冰櫃中存放1個月。
筆記
*營養信息是使用較少的蔬菜湯和不含可選成分計算得出的粗略估計值。
*要製作麵包塊，請將麵包切成小方塊。將其加入烤盤或烤箱安全的鑄鐵鍋中，並加少許油，鹽，胡椒粉。在400華氏度（204攝氏度）下烘烤5-10分鐘，或者直到烤成金黃色和烤麵包。
營養（6份中的1份）
- 份量：1 杯
- 卡路里：141
- 碳水化合物27.4 克
- 蛋白質2.9 克
- 脂肪3.9 克
- 鈉：173 毫克
- 鉀：699 毫克
- 纖維：7.5 克
- 糖7.8 克
- 維生素A：26762 IU
- 維生素C：31.44 毫克
- 鈣：102.19 毫克
- 鐵：1.4 毫克
