大家好，這裡是邱哥說美食，每天分享健康好吃的家常菜。隨之夏天的深入，暑氣也開始逐漸變重，氣溫升高，雨水增多，天氣變得又熱又濕。所以，我們身處其中，容易收到氣候環境的影響，出現身體熱氣、心火上升和濕氣加重等不良反應，引發身體毒素堆積，濕熱不退等健康問題，影響我們的身心健康。因此，夏天暑氣上升，我推薦大家要順應時節安排自己的日常飲食，多吃一些有利於清熱降火的營養美食，健康食補，從而越吃越健康。所以，我今天整理了六道適合大家夏天常喝的營養湯，清熱解毒，降低身體火氣過夏天。接下來，我分享一下這六道湯的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。
一、苦瓜黃豆排骨湯
準備食材: 苦瓜、黃豆、排骨、蜜棗、薑片。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊下鍋焯水，接著加入薑片和料酒去腥，焯水以後，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、黃豆提前泡發，然後和蜜棗、薑片一起放入燉鍋中，接著用食鹽搓洗乾淨苦瓜，再切成小塊一起放入。
3、往燉鍋中加入適量的清水，然後中小火燉煮兩個小時，接著加入食鹽調味，即可出鍋開吃。
二、雞腳排骨節瓜湯
準備食材: 雞腳、排骨、魷魚乾、乾貝、蜜棗、節瓜、眉豆、花生米、薑片。
做法步驟:
1、雞腳和剁成小塊的排骨下鍋焯水，接著加入薑片和料酒去腥，焯水以後，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、往燉鍋中加入魷魚乾、乾貝、蜜棗、眉豆、花生米和薑片，然後把節瓜去皮切小塊，也一起放入。
3、往燉鍋中加入適量的清水，然後中小火燉煮兩個小時，再加入一小勺食鹽調味，即可出鍋開吃。
三、蘋果五指毛桃排骨湯
準備食材: 蘋果、五指毛桃、炒薏米、赤小豆、炒白扁豆、陳皮、排骨、薑片。
做法步驟:
1、剁成小塊的排骨下鍋焯水，接著加入料酒和薑片去腥，焯水以後，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、用食鹽搓洗乾淨蘋果切小塊，然後和五指毛桃、炒薏米、赤小豆、炒白扁豆、陳皮、薑片一起倒入燉鍋中。
3、往燉鍋中加入適量的清水，接著中小火燉煮兩個小時，最後加入食鹽調味，即可出鍋開吃。
四、菜乾胡蘿蔔豬骨湯
準備食材: 菜乾、胡蘿蔔、黃豆、南北杏、椰棗、無花果、陳皮、豬骨、薑片。
做法步驟:
1、豬骨剁成小塊下鍋焯水，接著加入薑片和料酒去腥，焯水以後，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、把菜乾、黃豆、南北杏、椰棗、陳皮和無花果清洗乾淨，然後與薑片一起放入燉鍋中。
3、接著往燉鍋中加入適量的清水，然後中小火燉煮兩個小時，再加入少許的食鹽調味，即可出鍋開吃。
五、沙參雪梨瘦肉湯
準備食材: 沙參、雪梨乾、玉竹、無花果、南北杏仁、瘦肉、薑片。
做法步驟:
1、瘦肉切成小塊下鍋焯水，接著加入薑片和料酒去腥，焯水以後，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、清洗乾淨沙參、玉竹、雪梨乾、無花果、南北杏仁，然後和薑片一起放入燉鍋中，再加入適量的清水。
3、最後隔水燉煮兩個小時，接著加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
六、山藥海帶豬骨湯
準備食材: 山藥、海帶、黃豆、豬骨、薑片、蔥段、枸杞子、蔥花。
做法步驟:
1、剁成小塊的豬骨下鍋焯水，接著加入薑片、蔥段和料酒去腥，焯水以後，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、黃豆和海帶提前泡發清洗乾淨，然後把海帶切成小塊放入燉鍋中。
3、接著往燉鍋中加入薑片和適量的清水，然後中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味。
4、最後撒入枸杞子和蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。
