想讓寶寶變聰明，需要對寶寶進行各方面的培養和教育。但是，寶寶變笨卻跟日常的飲食習慣有著千絲萬縷的聯繫。合理地給孩子補充一些營養食物可以起到健腦益智的作用。反之，如果不注意食物的選擇，孩子愛吃什麼就讓他吃什麼，反而會有損大腦的發育。那麼，哪些食物是有損大腦發育的呢？
1、腌漬食物：鹹菜、榨菜、鹹肉、鹹魚、豆瓣醬以及各種腌制蜜餞類的食物，由於含有過高鹽分，食用不當不但會在將來引發高血壓、動脈硬化等疾病，而且會損傷腦部動脈血管，造成腦細胞的缺血缺氧，嚴重的可導致寶寶記憶力下降，智力遲鈍。
2、過鮮食物：含有味精的食物將導致周歲以內的寶寶嚴重缺鋅，而鋅是大腦發育最關鍵的微量元素之一，因此即便寶寶稍大些，也應該少給他吃加有大量味精的過鮮食物，如各種膨化食品、魚乾、泡麵等。
3、煎炸、煙熏食物：魚、肉中的脂肪在經過200℃以上的熱油煎炸或長時間暴晒後，很容易轉化為過氧化脂質，而這種物質會導致大腦早衰，直接損害大腦發育。
4、含鉛食物：過量的鉛進入血液後很難排除，會直接損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒中含鉛較多，傳統的鐵罐頭及玻璃瓶罐頭的密封蓋中，也含有一定數量的鉛，因此這些罐裝食品媽媽也要讓寶寶少吃。
5、含鋁食物：油條、油餅在製作時要加入明礬作為漲發劑，而明礬含鋁量高，常吃會造成記憶力下降，反應遲鈍，因此媽媽應該讓寶寶戒掉以油條、油餅做早餐的習慣。
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