最近,有网民在Facebook群组“全港店铺消息(开张/执笠)关注组”中发帖,投诉在中环一家越南餐厅用餐时,发现汤里的牛筋上粘有异物,看起来像是眼睫毛。然而,当他向店员反映时,对方却不以为意,这让他感到非常不满,并指出了香港餐饮业服务态度的问题,引起了网民的广泛关注。
投诉牛筋黏满疑似眼睫毛的异物
帖主表示,前几天(11日)下班后,他去中环一家越南餐厅吃饭,点了一道“火车头(河粉)”。但是,当汤端上来后,他发现汤面上漂浮着一条像是眼睫毛的异物,经过仔细检查,发现异物是粘在牛筋上的,“原来是这个牛筋在捣鬼”。
他随即礼貌地询问店员牛筋上为什么会有毛,没想到对方回答说“有毛很正常的!非常正常!”帖主形容对方态度相当“霸道”。但是,店员的解释让他感到困惑,于是他拿出手机查证牛筋上应不应该有毛,搜索结果显示是没有清洗干净造成的,“牛筋比较粘,所以就会粘上一些毛和脏东西”。
港男批嚣张态度反映服务业问题
帖主继续说,那名店员还把手上的碗碟重重地扔在餐桌上,说“你不吃就放在这里”然后转身离开,没有任何安抚顾客或更换食物的打算,其“嚣张”的态度更引起了旁边顾客的关注,纷纷上前“膜拜一下这块长毛的牛筋”,并帮忙与店员争论了多次。
帖主在文末表示,本来看到有毛的牛筋就已经觉得“很倒胃口”,但让他最不满的是店员的不礼貌对待,“我又不要求什么很高的对待,更不需要你鞠躬跳舞那些”,他批评现在的餐饮和服务业态度很差,“现在很多餐厅都是收钱永远是对的,不把顾客当人看”。
网民批评餐厅应该注重食物卫生和顾客服务
这件事在Facebook群组也迅速引发了热议,很多网民指出牛筋上有毛是正常的,但厨房有责任将食材彻底清洁,直接指出该餐厅应该对食材处理进行严格把关,“有毛是正常的,但正常上菜不应该有毛”、“牛筋很多时候都有毛,但厨房有责任去除”。
有一部分网民则把重点放在店员的服务态度上,认为店员重新换一碗汤面就可以解决问题,根本不需要小事化大,“态度真的很差,何必和顾客争执呢”,并建议餐厅应该加强管理和培训员工,此外,有网民更指出香港餐饮业的兴衰与服务员的态度密切相关,“所以现在餐饮业差不是没有原因的,多亏了这些员工帮忙‘捣乱’”。