挑战100道家常美食，总有一道是你喜欢的

第一道：白菜猪肉炖粉条

夏季来袭，雨水多下班回家吃上一碗热气腾腾的【白菜猪肉炖粉条】简直太幸福了。自从在大学门口的东北菜馆吃过这道菜后，直接就爱上啦！这道菜绝对是我们家的常驻嘉宾，必须给大家推荐推荐！

✅食材准备：白菜、红薯粉、五花肉、葱姜蒜、小米辣

✅做菜步骤
1️⃣冷锅倒油，油热下姜蒜和小米辣炒香
2️⃣倒入五花肉煸炒出油脂，加入半勺老抽调色
3️⃣加入切好的白菜段翻炒一会后，加入泡好的红薯粉，然后倒入一碗清水（水没过食材就好）
4️⃣加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺鸡精和盐调味，最后盖上锅盖中火焖三分钟，撒上葱花即可出锅

第二道：香辣油爆虾
绝绝子！这个‘香辣油爆虾’简直是我一周可以吃八次的拿手菜 好吃到连壳都不放过的香辣虾做法，家人们们快试试吧！

✅食材准备：明虾、小米辣、姜蒜、葱花

✅做菜步骤
1️⃣明虾去虾头、虾线，洗净用刀开背
2️⃣起锅烧油，油热将大虾炸制两面金黄酥脆后捞出
3️⃣锅留底油，下姜蒜和小米辣爆香，加入大虾翻炒
4️⃣加一勺生抽、一勺蚝油、适量鸡精和盐调味，最后翻炒均匀出锅

第三道：蒜台炒腊肠
今天分享一道很下饭的家常菜‘蒜苔炒腊肠’，腊肠和蒜苔的搭配真的超级香，做法超简单哦！

✅食材准备：蒜苔、腊肠、蒜末、小米辣

✅做菜步骤
1️⃣起锅烧油，放蒜末炒香
2️⃣放入腊肠，小火微微炒出油脂
3️⃣放入蒜苔和小米辣一起翻炒
4️⃣加一勺生抽、少量蚝油、少量盐和鸡精调味，翻炒均匀出锅（蒜苔喜欢软一点的话，可以小火再焖3分钟哦）

作者：智慧山秋qri

今天的分享到此结束。如果你喜欢这次美食之旅，记得给我点赞，也欢迎留言交流你的美食心得。下次再见啦，愿你的每一天都有美食相伴，生活充满阳光！