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“哎，你们知道吗，心衰的患者啊，最怕缺镁了！”张大爷于公园中轻拍老友江大伯的肩头，神情神秘，缓缓说道。
江大伯心里一惊：“啥？我这心脏本来就不行了，缺镁？”
江大伯这一天，原本是悠闲地来公园遛遛弯儿的，听张大爷这么一说，心里惶惶不安起来。
于是，他决定趁着去医院复诊的机会，问问主治医生刘医生，看看缺镁和心脏到底有什么关系。毕竟，平日里他对饮食还算讲究，生怕少吃了什么影响身体健康。
当江大伯坐在刘医生的办公室里，说明来意时，刘医生微微一笑，缓缓地说道：“缺镁？大伯啊，很多人觉得吃盐、吃糖要控制，可这镁，也是大有来头呢。尤其是心衰的患者，缺了镁，这心脏啊，像是缺了润滑油一样——走起路来‘吱嘎吱嘎’。”
江大伯听得有些懵：“刘医生，这镁对心脏真的有这么重要？”
刘医生点点头，拍了拍胸脯，接着说道：“老江啊，你可听好了，人体内的镁元素啊，就像是给发动机加油一样。没有它，这发动机想开也开不动，尤其是心脏。”
“那刘医生，我该怎么补镁呢？”江大伯皱眉思索道，“难道是要多吃那些坚果、蔬菜什么的？”
“哈哈，老江，你真是聪明啊！”刘医生笑道，“不过，今天我还要告诉你三种可能出乎意料的食物，这些东西富含镁，吃起来也不麻烦，咱们简单的讲讲。”
“是的，大伯，您没听错，我首先推荐的就是黑巧克力！”
刘医生笑得神秘兮兮，“很多人以为巧克力是不健康的零食，其实不然。黑巧克力，它不仅含有丰富的镁，还含有抗氧化物质，能帮助对抗炎症。
据国外的研究显示，适量食用黑巧克力的心血管疾病患者，心脏功能得到了显著改善，尤其在控制血压和缓解心衰症状上有着良好的效果。”
刘医生一边说，一边观察着江大伯的表情，发现他似乎对“吃巧克力”这件事颇感兴趣，于是继续说道：“不过啊，大伯，咱也不能光吃巧克力，吃太多容易长胖，影响血糖。
每天吃上两小块就行了，正好给心脏‘加加油’！”
江大伯笑了笑，连忙点头，又问道：“那第二样呢？”“第二样嘛，”刘医生指了指窗外，“咱们可以试试南瓜子。”
江大伯睁大了眼睛，十分好奇：“南瓜子？这种小零食也有这么多镁？”
刘医生点点头：“大伯啊，南瓜子小小一个，里面却大有乾坤！要知道，在南瓜子之中的镁含量是非常高的，而镁元素不仅能帮助心脏调节血压，还可以稳定血液中的钙含量，让肌肉不易抽筋，也不容易出现心律不齐。”
他还解释道，国外一项研究表明，摄入镁含量充足的人群，患心血管疾病的几率要比镁摄入不足的人低不少，而这种预防作用在老年人中尤为明显。
江大伯听得频频点头，心里想着回头一定要买一袋南瓜子，慢慢吃，这种补镁的方式又简单又省事，真是意想不到。
“那第三种呢？”江大伯接着问道，“有什么其他的方法吗？”
“最后一个，可别小看了豆腐！”
刘医生露出了意味深长的微笑，“豆腐，是咱们中国人餐桌上不可或缺的食材，里面的镁含量一点不输于南瓜子。豆腐不仅富含镁，还含有丰富的植物蛋白，这种蛋白质对心脏很温和，不像动物脂肪那么容易造成动脉硬化。”
江大伯顿时兴奋起来：“刘医生，那我这豆腐是不是每天都可以吃一点？”
“当然啦，老江！”刘医生拍了拍他的肩膀，“这豆腐又便宜又好买，煎炒炖煮随你怎么做，简直是最实惠的高镁补品之一。”
聊到这里，江大伯已经满心欢喜，心想着等下次回家立马就得囤点黑巧克力、南瓜子和豆腐，每天换着花样吃，这样不仅吃得开心，心脏也能更健康。
临走时，刘医生还特意提醒道：“大伯，补镁是个好习惯，不过咱们也不能过量，凡事适量就好。镁的缺乏和过量都会影响心脏的健康，咱们只需要补充正常所需的量，让身体保持平衡就好啦！”
江大伯听完连连点头，感激地看了刘医生一眼，带着满心的满足与安慰离开了医院。
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参考资料：
[1]于秀婵.慢性心衰患者营养不良风险调查及个体化营养支持改善效果分析 ,中国食物与营养, 2024-06-14
