四店，三星 |《2021上海米其林指南》正式发布

今年是《米其林指南》在上海发布的第五年。10月21日，随着发布会现场从一星至三星餐厅的公布，荣府家宴南阳路店、新荣记南京西路店、荣小馆安达仕店、荣叔黄鱼面688广场店再度迎来高光时刻，分别摘得二星、一星及入选必比登推介餐厅。

颁奖现场

荣府家宴-上海南阳路店

米其林二星

境无止境，胜人一筹

近百年的旧时光被封存在贝府洋房中，出则繁华、入则幽静。

家宴是高端的社交仪式。用登顶的时令食材做无菜单的定制宴，是菜品核心文化。将管家服务融隐于家宴中，恰到好处的妥帖是对宴席的礼赞。

 向左滑动查看 南阳路店环境

新荣记 - 上海南京西路店

米其林一星

沪上海味，荣家传承

从浙东小城来到大都会，满池鲜涌的鱼池、热腾腾的明档，有人情味又有烟火味。面对业界风起云涌，埋头做好自己，将荣家文化注入门店。无数细节静待食客去发掘、去品赏、去享有。

  向左滑动查看 南京西路店环境

荣叔黄鱼面688广场店 荣小馆安达仕店

米其林必比登推介餐厅

荣叔黄鱼面，讲好一碗黄鱼面的故事，向食客呈现东海味道。

荣小馆，坚守主品牌调性和品质准则，坚持“小海鲜，家常味”。

荣叔黄鱼面

荣小馆

米其林用一个世纪创建和完善了一套让世界美食爱好者追随的体系，新荣记用了四分之一世纪建立了自己的生态系统。好餐厅要有三味：菜味、人味、店味。即：把菜品味道拿捏好；把自己喜欢的味道调性呈现出来；跟客人成为好朋友。

对于美食的定义，新荣记坚信跟随自己内心的标准。做食客想吃的、惦记的菜品，不掩盖个性，只展现本真。今年，由新荣记创始人荣叔总策划的“荣叔拾味”正式启动。荣叔背起行囊行走于广阔山川湖海，乡野寻味、东海弄潮；三湘试水、南岳论道，深入土菜馆、老字号、招牌餐馆等，从繁胜街市吃到乡野鄙巷，感受美食之魂。同时以味为镜，从中领悟他者，重识自我。