钱报杭州房产
炎热的夏季来临了
你是不是也渴望
穿上那件心仪已久的好看衣服
又或是给心爱的ta展现迷人的身材~
夏天是减肥的“黄金期”
除了锻炼运动，当“刘畊宏”男孩女孩
补充水分和优质的蛋白质也不能少！
最近，小编发现了
一款特别特别好吃的风干牦牛肉
原汁原味，越嚼越香
伴随着牛肉的浓香在嘴里弥漫开来
吃起来不要太上瘾~
关键是营养高、低脂低卡！满足咱日常能量所需
小编试吃实拍，肉质纹理清晰可见，拉开带丝。
牦牛肉干和牛肉干可不是一回事
这款风干牦牛肉
来自四川阿坝州红原县的麦洼牧场
是地道的川藏土特产
选用牧民放养的牦牛，风干后制成
从杭州出发，向西5000里、爬上4300米的高原，才能见到这一头头健壮肥硕的大牦牛。
选肉、剃筋、切肉、腌制、风干...
精选天然佐料，一层层工序下来
纯手工制成色、香、味俱全的牛肉干
口感香醇、无杂味，是真正天然的牧场风味！
小编试吃实拍，虽然是风干的，但是油润感十足，闻着特别香，让人胃口大开！
外包装平平无奇，打开包装后，看到肉干上清晰的肌理纹路和油润感，就已经开始流口水了！
一块块肉质紧实、不规则的牦牛肉干，和同事分享着吃，大伙都觉得“秒杀”了平时自己买到的牛肉干，一致认为是市面上难得的美味。
红原的牦牛肉干的纹路清晰、紧实，一眼看去就是肉；吃起来牛肉味十足，越嚼越香，越嚼越有味儿！
有嚼劲，但比起那种很干巴的牛肉干，这款牦牛肉干要好咬一些，不会特别费牙齿。
除了牦牛肉、盐、香辛料等，没有其他东西添加剂，对注重健康的小伙伴来说也特别友好。
连不爱吃零食的同事，尝过后这款牦牛肉干后，也感觉停不下来了~肉香味和花椒香两种口味都很馋人，追剧、夜宵都非常搭。
夏天晚上不怎么爱吃饭，可以吃几块牦牛肉干作为代餐，满满的优质蛋白质；这个季节湿气重，花椒味也非常适合吃。
这么好吃的牦牛肉来自哪里呢？
四川省阿坝州红原县。和汶川一样，红原同属于四川省阿坝州。红原这里平均海拔就有3600米，高寒又缺氧，没有牦牛，牧民很难在这里生活下去。
城区的店面大部分以“牦牛肉批发”、“牦牛肉火锅”为主。出了县城，基本上每10分钟就能看到一群埋头吃草的牦牛，边上都有个简易的小房子，给牧民使用。
红原县面积1275万亩，大约是杭州的一半，但只有不足5万的人口，牦牛却有60万头，1100多万亩的天然草场，每头牦牛平均拥有18亩的草场，天生天养，不圈养，不喂人工饲料。
当地独有的麦洼牦牛，是主产于红原县的珍贵原生牦牛品种，是国家地理标志产品，牛肉中富含铁、钙、锌等矿物质，尤其是铁元素含量和粗蛋白含量。
牦牛肉干的制作人，一位藏族姑娘，也是两个孩子的母亲，叫罗日俄巴。
这款牦牛肉干的制作手艺，是她从父母辈学来的。每户牧民家，大家的制作方法不一样，都有自己的秘方，她家做得比较复杂，非常耗费时间。
每年九十月，正是牦牛膘肥体壮的时候，自己的牧场会杀一部分牦牛准备过冬，一部分放冰箱，一部分按照传统的储存方法，进行风干处理，流程大概是这样的：先用盐、花椒等佐料进行腌制，然后进行适当水煮，水分烘干后，最后自然风干。
不过，由于这几年生产牦牛肉干的企业越来越多，大多采用机器烘干的形式，大大降低了生产成本，包装也更加精细，价格非常有竞争力。像罗日俄巴自制的牦牛肉干也逐渐失去了竞争力，一般都是牧民自己做自己吃，偶尔卖给一些懂行的老吃货。
这种高海拔地区的、牧民家养的牦牛肉，肉质紧实鲜美，并且含有丰富的蛋白和能量，能补充我们人体所需要的营养。
饿了馋了来一根，不仅管饱，还能尽情享受好牛肉带来的咀嚼感。小编还给大家准备了特别福利：
福
利
详
情
红原麦洼牧场风干牦牛肉，精选鲜高原牦牛肉自然风干晾晒而成，4斤鲜牦牛肉才能风干成1斤牦牛肉干！
其肉耐嚼、酥松、细腻，每块肉干的纹理清晰可见，250g/袋，潮生活日常价：95元/袋。
限时福利价：88元/袋！【两袋装】只要148元！每袋均价优惠至74元，更划算！吃货们别错过~
01
纯正的麦洼牦牛肉
罗日俄巴的牦牛肉干，几乎都来自位于安曲镇的自家牧场，这里平均海拔3500米，年平均气温1.5℃，是麦洼牦牛的主产区。
雨季时，罗日俄巴拍下的自家牧场，风景美如画。
牦牛们天生天养，从不喂人工饲料，只吃草原上自然生长的草，也从没有打针吃药。
02
传统工艺制作
按照牧民传统的自然风干工艺，非工厂流水线生产，除了盐和香辛料，不添加任何防腐剂。
高原上的高寒缺氧环境中，不利于微生物生存，所以，传统的风干肉都不用加防腐剂的。
03
越嚼越香，营养丰富
市面上一些牛肉干，调料很多，吃两口就发腻吃不下；但是这款主要是肉香，而且越嚼越香！越吃越想吃。
这种传统牦牛肉干，能为牧民提供优质蛋白。当地牧民们不但长得壮，而且不怕冷，随便套两件衣服，还裸露着胸口，都不怕冷，这也得益于他们平时的食物——牦牛奶和牦牛肉。
牦牛喂奶
好牛肉出好牛肉干，这款风干牦牛肉，小编自个儿已经成为了“自来水”，疯狂推荐给吃货饭搭子们~
咬下去满满幸福感，适合慢慢嚼着吃！鲜香浓郁的牛肉味在口腔里渐渐蔓延，别提有多香了。
夜宵、上班、逛街、追剧、旅行、聚会......缺零食、肚子饿要补充能量、减脂期嘴又闲不住，它都是不二之选！
