建议中老年人:少吃辛辣和油腻,多吃5种美食,营养滋润不上火
相信大多数上了年纪的中老年人都曾被叮嘱:“日常饮食要清淡,少吃辛辣和油腻的食物!”这是因为中老年人的身体不像年轻时候那么好,再吃一些重油重盐的食物,会加重身体负担,很有可能会引发身体不适。
清淡饮食主要指的是少油、少盐、少糖,并且不辛辣刺激的食物,不过,虽然饮食要清淡,但是也不能吃得没有营养。今天就给大家整理5种口味清淡又不失营养的食物,一起来看看吧!
1、黑松露芝麻片
对于中老年人来说,谷类食物必然是日常饮食中必不可少的。而众多谷物中,黑芝麻又凭借其蕴含的丰富营养成分与得天独厚的养发功效脱颖而出。建议中老年人尝一尝黑松露芝麻片,它不仅仅只是食物,更能为我们的身体带来实实在在的好处。
为了更符合中老年人食用,这款黑松露芝麻片采用低温烘焙工艺,蒸发掉食材中所含的水分,非油炸,制作过程中不会产生任何多余的油脂,另外它还采用蜂蜜代替蔗糖调和口感,吃起来更健康安全。
拆开包装,可以看到颗粒饱满的黑芝麻,裹着点点黑松露,闻着是淡淡的甜香,咬一口酥脆掉渣,如饼干一般,入口微甜,嚼一会儿之后,会感觉到浓郁的芝香在嘴里四散开来,经久不息。
2、清蒸鲈鱼
注重饮食清淡,并非不能吃肉,而是要少吃重油重盐,经各种香料煮过的肉。清蒸鲈鱼这道菜就很适合中老年人,鲈鱼肉细嫩鲜美,营养好吃,通过清蒸能保留鱼肉原本的鲜嫩滋味,营养成分也更容易被人体吸收。
鲈鱼含有丰富的钙和蛋白质,但脂肪极少,对于中老年人来说是一种滋补佳品,经常吃也不会造成肥胖。鲈鱼只有一根主骨刺,别的几乎没有什么细小的刺,不仅适合中老年人,小孩子吃也完全没问题。
清蒸鲈鱼,口味咸鲜,鱼肉细嫩爽滑,把鱼肉的鲜美完全呈现出来,吃到嘴里每一口都觉得很享受。深秋时节,时不时吃一次,营养滋补还不上火,赶紧试试吧!
3、奇亚籽坚果藕粉
大家都知道莲藕的营养价值很高,古时候甚至有“新采嫩藕胜太医”的说法。对于中老年人来说,藕粉更是养护肠胃的好食材,它比新鲜莲藕更好吸收。建议大家试试这款奇亚籽坚果藕粉,精选上等食材,安全无添加。
莲藕经过烘干、碾磨后的藕粉质地细腻,皓白如雪;冲泡开之后又变得晶莹透明,白里透红,颇有几分莲荷的“冰清玉洁”之感。入口淡雅清香,味甘爽滑,只有尝过才知道有多么美味。
奇亚籽坚果藕粉中富含的膳食纤维,不仅可以促进体内的新陈代谢,还可以给肌肤“补水”,防止肌肤干燥,保持光泽。中老年人长期喝的话,会发现自己“一身轻松”,面色比以前更红润,腿脚也更利索。
4、鸡蛋豆腐羹
鸡蛋是生活中常见的食材,几乎家家户户都会买一些鸡蛋放在家里。对于中老年人来说,鸡蛋的吃法可大有讲究。最好采用蒸和煮的方式,煎炒的话,鸡蛋中会融入许多油脂,比较难消化。
推荐中老年人可以试一试鸡蛋豆腐羹这样美食,它是在传统水蒸蛋的基础上,加入鲜美滑嫩的豆腐,淋一勺酱油,撒一把葱花,将两样食材完美结合,碰撞出这样一道营养又美味的食物。
鸡蛋豆腐羹入口滑嫩,鲜香美味,老少皆宜。需要注意的是,做这道美食时最好选用新鲜的内酯豆腐,这样可以更好地配合鸡蛋的口感,十分适合牙口不好的中老年人食用。
5、七度方山楂丸
随着年轻的增长和消化功能衰退,许多中老年人都会积食、消化不良的情况。这虽然是上年纪的一种正常现象,但长此以往,对身体造成的危害不可忽视。想要调理好胃口的话,不妨试试这款七度方山楂丸。
它的主要成分是山楂,用酸味来增加食欲。为缓和山楂的口感,使其更适合老年人食用,它还添加红枣、山药以及麦芽、蜂蜜等天然食材,不仅口感更好,更是极具营养价值。
七度方山楂丸吃起来酸甜绵软,胃口不好的时候来上一颗,顿时觉得口腔生津,食欲大开。在饭后吃的话,清新解腻,还能帮助消化。
俗语常说:“病从口入”,所以在对待吃这件事情上,各位中老年人一定不能敷衍,控制好油、盐与糖分的摄入,常吃清淡有营养的饭菜,少碰辛辣刺激与油腻的食物,身体更健康!