秋季养生需“润养”，建议多喝5款汤，补水又润燥，顺利迎寒冬
秋天是养生的好时候，很多人尤其是中老年人，会选择在这个时候，多吃些滋补的东西，来进补自己的身体，才好让自己的秋冬季节，过的更舒坦。秋季养生，并不是说吃多多的肉，吃乱七八糟的补品。
秋季养生宜“润养”，比起大口吃肉，我更推荐大家，多喝滋补的汤羹。这样来补充营养，身体更容易承受，补充营养更全面，每天煲一锅，全家一起喝，建议大家多喝5款汤，补水又润燥，顺利迎寒冬。
【酸萝卜老鸭汤】
配菜：酸萝卜、鸭子、葱姜、花椒、盐、料酒
第一，准备半只老鸭，砍成大块放入水中泡上一个小时，接着下锅来焯水，焯水时加上姜片和料酒，焯烫后捞出，洗去浮沫。
第二，锅中倒油，爆香葱姜、花椒，再把酸萝卜切成大块，倒入锅中翻炒，翻炒一会儿后，把鸭肉倒进去，继续翻炒，炒上3分钟左右，往锅内添上清水，烧开后小火炖1个小时以上，最后加盐来调味，撒上葱花就可以了。
【百合银耳汤】
配菜：银耳、百合、莲子、冰糖
第一，银耳要泡发，泡好后的银耳，就变得很大一朵了，将其撕碎之后，倒在锅中，倒入适量的清水烧开。
第二，煮银耳的时候，我们把百合洗一下，再把莲子剥皮、去掉苦芯，等银耳煮开以后，把百合、莲子一起倒进去，盖上盖子煮半个小时以上。煮到黏稠之后，倒入几块冰糖，搅拌到融化就可以啦。
【山药枸杞鸡汤】
配菜：鸡、山药、枸杞、姜片、盐、料酒
第一，鸡肉剁成小块后，放在水里泡一个小时，之后再下锅，加上料酒、姜片焯烫一下，洗去浮沫。
第二，山药去皮切块，枸杞洗净，锅内倒油，把鸡肉倒进去炒，炒到肉质发紧、微微变色后，就可以了。这时候往里面添上开水，加几片姜片，开始炖。炖40分钟后，把山药倒进去，接着炖20分钟，然后放入枸杞，来一勺盐，就可以关火了。
【冬瓜排骨汤】
配菜：冬瓜、排骨、生姜、葱花、盐、料酒
第一，冬瓜削皮后，切成小块，排骨洗净之后，放在水中泡一个小时去血水，然后还是一样的方法，倒在锅里进行焯水。
第二，排骨、姜片一起倒在锅中，添上清水，大火煮沸后转小火，炖40分钟，再放入冬瓜进去，继续炖20分钟，最后加适量的盐调味，搅拌均匀关火，盛入碗中喝的时候，撒上点葱花或者香菜，就可以了。
【冬瓜干贝瘦肉汤】
配菜：冬瓜、瘦肉、干贝、葱姜、料酒、盐、淀粉
第一，干贝倒入清水中，加上姜片浸泡着，大概要一个小时的时间，再把冬瓜去皮切块，把瘦肉切条，往里面加料酒、盐、淀粉，稍微腌制一会儿。
第二，锅中倒油，爆香葱花、姜片，然后倒上冬瓜开始翻炒，炒软以后往里面添上开水，然后把干贝倒进去，接着姜腌制好的瘦肉，放进去煮一会儿，煮到颜色发白之后，加上少许盐来调味，盛出开喝。
