湖北酒桌怪事,白云边不再是“红人”,倒是这2款无名酒比较常见

2022年09月28日05:40:22 美食 1148

80年代那一句:抽烟要抽红塔山,喝酒要喝白云边,真的是响遍整个湖北。

但是近几年,湖北的酒桌上有了一个奇怪的现象,那就是白云边不再是酒桌的“红人”,而是让别的白酒抢了市场,究竟是为何?

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且就洞庭赊月色,将船买酒白云边

白云边来自湖北省荆州市,源于李白的一首诗,于1979、1984、1989连续蝉联三届银质奖,1991年的时候,被确认为全国浓酱兼香型的代表

喝了打脑壳,假酒多

放眼几十年前的白酒市场,品牌少得可怜,但都是粮食酒,喝了不打脑壳。

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现如今,市面上的白酒多得让人眼花缭乱,好酒,假酒都胡乱掺杂,让人不好分辨,湖北当地人都说,真的不好买白云边,买的不知道咋回事都是假酒,喝着贼上头,就算买到了是真的白云边,也没有之前的好喝了,这个也是导致现在白云边的市场越来越不好的主要原因

连续出现的商标问题

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白云边玩得也是比较的,因为一个花开富贵的商标竟然被七匹狼给告了,一个做白酒的,一个做服装的,两个这样都能干起来,也是挺有意思的。

据了解,这还不是第一次,之前就被河南一家“豫”给告了,然后最后还败诉了,白云边这次竟然还是不知道再谨慎一点,只能说,万事多小心吧。

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除此之外,近些年来,外地酒对湖北白酒市场也是不可小觑的,反观白云边,似乎一直在温柔乡里,但是逆水行舟,不进则退。结果当地人平日里也不怎么喝白云边,他们反而更加偏爱另外的3款无名酒。

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枝江大曲

枝江大曲是湖北的另一款酒,早期的名声是远远超过白云边的,有着“湖北酒王”的美称,一句“知心、知己,枝江酒。”仿佛还在耳前,现在却成为了曾经辉煌历史的美好见证。

虽然现在这些年却没有白云边响的,但是人家的酒质是没有地说的,只不过之前名声太大,假酒横行,把酒的名声都给搞臭了。

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现在的话,还好,因为渐渐沉淀下来了。所以也就没有了假酒,毕竟没有。所以现在的枝江大曲味道还是不错的,值得品尝。

其酒酒体清透、晶莹透彻,香味浓郁曲香秀柔、入口绵甜细腻,是一款不可多得的口粮酒。

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风云酱父 封藏

这是一款酱香酒,产自贵州省茅台镇的核心厂区中,酿造人是原茅台副厂长,酱香之父李兴发的唯一传人李长寿先生

在上个世纪的时候茅台遇到了酒质以及产量的双重难题,而李兴发迎难而上,不辞辛苦地研究,终于研究出了酱香的三种典型体,完美解决了茅台遇到的问题,把茅台推上了被全国承认的老大哥的位子,而他也被后人尊称为“酱香之父”

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李长寿先生也继承了父亲的基业,对工序以及原料的把控都是非常严格的。

原料必须用的是优质的红缨子高粱,粒小皮厚,工序的话采用7次取酒的方法,1年的生产周期,这才是基酒,基酒还要经过5年窖藏,最后出酒还要经过跟12年的老酒进行勾调才算完成。

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开瓶喷香,酱香跟窖香交相辉映,细细回味还有一股淡淡的果香,沁人心脾。入口酱香浓郁,咽下去不辣喉,因为加入了老酒的缘故,所以会有一种老酒的成熟感,喝着感觉更加醇厚,喝完一口,流连忘返,真的是酱香界的一把好手

你还知道哪些酒质不错的好酒呢?

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