減肥界流行着一句 「過午不食」,相信很多減肥的朋友會把它當作至理名言,嚴格遵守,晚飯堅決不碰。
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但是!今天!小編要來拆穿這個毫無科學依據的謊言!
「過午不食」並不是中醫或者營養師發佈的養生之道,而是佛陀為出家人制定的戒律。
在律部中正確的說法叫「不非時食」,也就是說不能在規定外的時間吃東西。
這個時間,就是在太陽到正中午後,一直到次日黎明。
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近日央視網發佈#不吃晚飯可能越減越肥的話題,不吃晚飯除了折磨自己,還很容易反彈。
一旦重新開始吃晚餐,一餐就讓你回到解放前,簡直就是減肥路上妥妥的豬隊友。
不吃晚飯可能更胖
短期不吃晚飯,減掉的只是水分和肌肉,並沒有減掉脂肪。
一旦正常飲食後,體重就會變回來,當然了,除非你能一輩子不吃晚飯……
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長期不吃晚飯,還會導致新陳代謝減慢,久而久之就會使基礎代謝率降低。
即使你和以前吃同樣多的食物,因為代謝率降低脂肪會慢慢囤積,你就胖了,甚至比之前更胖(俗稱「反彈」)。
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除去反彈,不吃晚飯的危害比你想的更多。
不吃晚飯的其他危害
不少人避碳水化合物如避蛇蠍,認為多吃會胖。
殊不知碳水化合物其實分為
- 精緻碳水,如白米、白面;
- 保留纖維較多的碳水化合物,例如燕麥、玉米、地瓜、馬鈴薯等。
多吃精緻碳水化合物會導致肥胖甚至是糖尿病,但是如果連一般碳水都不攝入,就很容易會使身體內分泌被打亂。
主食缺乏會使得能量攝入嚴重不足,長此以往,身體就容易出現內分泌失調的情況。
例如皮膚長痘、長斑,嚴重的甚至還會出現大量脫髮的問題。
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攝入保留較多纖維的碳水化合物:
- 可以滿足人體對於碳水化合物的基本需求
- 增加飽腹感、延緩血糖上升、幫助減重、降低心血管疾病和糖尿病風險等。
晚餐不能不吃,碳水化合物更是不能少,但是又想減肥,那究竟應該怎麼吃呢?
晚餐的正確開啟方式
減肥的關鍵不在於食量,而是熱量,既能飽腹,也不會讓你暴飲暴食。在選擇食物這件事上,就很有講究了。
Ⅰ 優質蛋白
相比碳水化合物,蛋白質更能提供飽腹感。
蛋白質分子量大,腸胃需要花費較長時間才能消化它,這一特點使它能幫人體維持較長時間的飽腹感,而且蛋白質可以幫助維持肌肉量,保證基礎代謝不會大幅降低。
推薦食物:雞蛋、雞胸肉、瘦牛肉、大豆、深海魚等
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Ⅱ 選用低升糖指數食物
所謂升糖指數,其簡稱為(GI),又可以稱為「血糖生成指數」,具體就是指某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。
一般而言,升糖指數越低的食物,進入人體之後,其消化和吸收率越低,引起血糖升高的可能性也越低,也就更不容易感到飢餓。
通常,升糖指數(GI)<55的食物為低升糖食物。
推薦食物:糙米、燕麥、紫薯、玉米、芸豆、藜麥等
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另外,晚餐時間也要盡量早。食物消化需要一定時間,太晚就餐,運動時間不足,很容易囤積脂肪。
都1202年了,大可不必談晚餐色變,只要會吃,吃得對,享受美食之餘也能成功瘦身!
當然如果你還有其他享受晚餐的小秘訣,也歡迎在評論區分享哦~