故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州。
提到江蘇，多數人第一時間想到的應該是當地的繁華，以及小橋流水人家的風景。確實如此， 江蘇自2009年起，人均GDP已經連續居全國首位。
不過除了經濟霸榜之外，還有一項也是實力雄厚，那便是——喝酒。多數人可能認為南方人的酒量和北方人是沒法比的，但江蘇，卻是其中的一個例外。
「東北虎，西北狼，喝不過江蘇的小綿羊」，這句諺語便彰顯了江蘇的酒量。經統計：江蘇從2019年開始已經超越山東成為白酒消費第一大省。
可是，在全民皆「行家」的江蘇卻有一個比較奇怪的現象：當地人很少喝茅台、也不愛洋河，這究竟是為什麼呢？
其一：茅台、洋河價格比較高昂，性價比低，真偽也不好辨別。
其二：江蘇在2018年白酒產量已經可達69萬千升，僅落後四川排名全國第二。當地有很多自己的白酒品牌可供暢飲。
所以，當地人很少喝茅台、也不愛洋河。反而喝的最多的是以下三款酒，喜歡喝的酒友可以借鑒一下。
第一款：今世緣典藏10
原名高溝大麴。興起西漢，盛於明清。作為中國十大文化名酒之一，文化底蘊十分深厚，還曾獲得過巴拿馬國際博覽會金獎，實力可見一斑。
在釀造過程中，使用「老五甑續楂法」的傳統工藝，而且要經過定期發酵、分層蒸餾、分級貯存、精心勾兌、貯存、包裝等複雜生產過程以保證酒質。而且仍堅持純手工投料發酵，很是難得。
口感柔和，初始會有點甜，下咽平順，喝着很舒服。而且紅色的外包裝很是喜慶，在當地的喜宴上能經常看到它的身影。
第二款：俠緣酒
借問好酒在何方，俠緣醬酒醇郁香
它本來只是流傳在貴州當地的一句話，後由於俠緣酒的高性價比，使它火遍大江南北。
酒廠黔國酒業位於茅台鎮核心醬區，擁有大麴醬香酒窖池1200口，具備年釀造醬香酒基酒11000千升的實力，地下酒庫還曾獲得過「大世界吉尼斯之最」的稱號。
酒廠為搶佔市場，特別推出了俠緣這一系列產品。邀請之前在茅台廠有多年釀酒經驗的牟光祿老先生精心釀製。
堅持使用傳統的12987大麴坤沙釀造工藝，工序複雜，須經歷九次蒸煮，八次發酵才能完成，僅取酒就需花費一年的時間，最後再加上十年的老酒勾調而成。
因在原料中採用了本地特有的紅纓高梁，所以喝起來比較醇厚柔順，細品還會有一絲陶罐窖藏的香味，也是備受江蘇當地人的喜愛。
第三款：分金亭酒
早在94年和97年就被認定為江蘇名牌產品，後來在市場上更是深受廣大消費者的青睞，屢獲殊榮。
釀造方式比較獨特，它是一款採用我國傳統釀酒工藝，以高粱，大米，玉米，大麥和小麥多糧食為原料，結合現代科技勾兌而成的濃香型的酒。
具有綿、甜、軟、凈、香的特點，口感細膩，回味甘甜，而且質優價廉，是當地人不可或缺的口糧酒。
以上是江蘇當地人比較喜歡的三款白酒，還未品嘗過的酒友可以暢飲一二。
