「彩縷碧筠粽，香粳白玉團」。說到端午節的時候，你最先想到的是什麼？如果是一個吃貨的話，想必最先想到的就是粽子，而唐代元稹的詩句當中，也提到，人們用五色絲線纏繞的粽子，它象徵著祥瑞。而且在《風俗通義》提到「五色絲線可避兵災瘟疫」，也就是說不僅要吃粽子，就連粽子的製作，以及包裹的線也有講究。
吃粽子的習俗是怎麼形成的呢？據說，戰國詩人屈原投江自盡後，百姓以粽投江祭奠，以防魚蝦噬其遺體。南朝《續齊諧記》記載：「屈原五月五日投汨羅而死……以竹筒貯米，投水祭之」，而這個也成為了端午吃粽子的一個主要起源。
事實上，粽子最早其實是用來祭祀的，當時還不叫粽子，而是叫「角黍」，東漢的時候，演變成了鹼水粽，帶了唐代之後，就變得豐富起來了，各種口味粽子開始出現，而如今粽子的品種更是五花八門，而且裏面的餡料也是越來越豐富。
粽子雖然美味，但是卻不能亂吃，老話就有「粽子四不吃，吃了人難安」，明日過節飲食要留意，可別瞎吃了。
1不吃：變質的粽子
端午前後，天氣變化比較的明顯，而且很多地方還會出現降雨等情況，在這種濕熱的條件下，粽子很容易壞掉，也就是我們說的變質了。如果這種粽子拿去反覆加熱，或者是因為是捨不得扔掉，拿去吃了，也容易導致中毒的情況出現，甚至是出現腹瀉等問題。
2不吃：致敏的粽子
還有一些為了讓粽子的口感變得更加豐富，會往裏面添加一些食材，比如海鮮，還有各種花生之類的，而這些粽子，它是很容易引起過敏情況出現的，因此，我們也要記得避開這樣的粽子，不然的話，吃下去，出現了過敏的話，整個的端午節，過的也不舒坦。
3不吃：生冷的粽子
所謂的生冷的粽子，也可以理解為，沒有充分加熱的一個粽子，因為這個加熱起來會比較的慢，而且不容易熟透，所以生冷的粽子，也要記得不要去吃。明代《本草綱目》記載"五月勿食冰"，冷粽子會令糯米老化回生，導致消化酶活性降低30%，而且吃的話，還容易造成不消化等情況的出現。
4不吃：高糖的粽子
端午節的時候，我們還要注意，少吃或者是不吃高糖的粽子，因為這個粽子，吃的話，很容易導致血糖的一個升高，本身吃了就不容易出現消化，而且這個時候糖的含量還非常的高，那麼對於老年人，還有孩子來講，腸胃功能本身就比較的薄弱，那麼更是會增加很大的危險性。
大家在端午節吃粽子的時候，一定要注意，不要覺得過節了我就一定要吃粽子，其實最關鍵的是看自己合不合適，如果不合適吃粽子的話，最好還是不要去吃的好，另外，你即使喜歡吃粽子，也要注意一次性不要吃的太多，尤其是腸胃比較薄弱的人，還有吃的時候，可以搭配綠茶之類的，促進其消化吸收。
