美食
極目新聞記者 周萍英通訊員 郭小虎 林子涵實習生 張樂昕凌晨兩點半,當城市還在熟睡,湖北襄陽立業路農貿市場的張幺雲已經和丈夫趙桂明開始忙活——搬菜、鋪貨、擺攤。這個擺了30多年的菜攤,最近因為主人的創意短視頻意外走紅網絡,但這位被粉絲稱為「雲姐」的賣菜大姐卻說:「拍了3年多的視頻,還是覺得賣菜最踏實。」在...
04月11日
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美食
近日,上海一家新開的餐廳火了。該餐廳人均消費達4000元,菜品非常原始,請食客啃樹葉、舔冰塊,而最具有爭議性的是一道名為「鮮花插在象糞上」的食物,是將大象粑粑消毒乾燥碾碎做成甜品。據多名體驗過的食客反映,這是一家主做生態融合料理的餐廳,兩名創始人分別來自中國雲南和法國,主打原生態的雨林味道。據杭州日報4...
04月11日
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美食
紐約布魯克林街頭,某輛生鏽的單車正上演魔幻現實主義大片——后座外賣箱印着"熊貓外賣",前筐里《霸道總裁愛上我》的打印稿在風中凌亂。
04月13日
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美食
春天是萬物復蘇的季節,也是養生的好時節。在這個季節里,為您推薦 8 道美味可口的家常菜,不僅能滿足您的味蕾,還能增強免疫力,為您的健康加分!干鍋肥腸特色:口感Q彈,香辣過癮。材料:豬大腸500克、干辣椒、青椒、豆瓣醬、蒜片、料酒。做法:1.
04月12日
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美食
曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享
04月13日
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美食
大家好,我是雷小廚,每天堅持自己下廚,用最簡單的食材,烹飪出最合胃口的家常美味,歡迎關注! 在這個以瘦為美的時代,對於很多女生來說,特別痛苦,多想自己能生活在唐代呀,那樣就可以放肆吃,不用....
04月12日
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美食
總第 4184 期作者 | 餐飲老闆內參 內參君牛價報復性上漲!過去的2024年,被許多人稱作是「牛肉價格的寒冬」,是過去五年來前所未有的低點。在這一年中,國產牛肉的價格在多個產地甚至跌入「2字頭」區間,進口的大量冷凍牛肉也以極低的價格湧入市場,一些進口冷凍牛腿肉的批發價甚至跌破了每公斤20元。然而進入2025年,牛肉...
04月12日
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美食
腌鴨蛋。腌100個鴨蛋到底放多少水、多少的鹽?最後腌好的鴨蛋嘩嘩冒油,放上多長時間還都不是那麼太咸。一般腌鴨蛋兩種方法,一個是水腌法,一個是干腌法。不過像腌這麼多鴨蛋,我比較喜歡最老式的腌鴨蛋方法,就是水腌法。有人問我,腌好的鴨蛋為什麼不愛
04月12日
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美食
酒的發明,無疑是人類歷史上一項偉大創舉。從古至今,它不僅是味蕾的享受,更是文化傳承的載體。雖然具體是誰首次釀造了美酒難以考證,但可以確定的是,酒與人類文明的發展緊密相連。中國作為世界上最早掌握釀酒技術之一的國家,有着源遠流長的酒文化,也被記錄在了書籍之中,為我們留下了寶貴的文化遺產。《周禮》有關釀酒...
04月12日
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