導讀：女人30歲以後，常吃3種「高鐵菜」，面色紅潤精神好，別捨不得吃
女人過了30歲以後，會明顯的感覺沒有年輕時的氣色好，精神也不如年輕時了。不得不說，女人真是非常辛苦了，尤其是30歲以上的女人，基本上都是上有老下有小的狀態。
在外面工作了一天，本來就十分勞累了，回到家裡，大大小小的事情還需要女人來操心。可以說，30歲以上的女人，一天24小時，沒一個小時是閑着的。就連晚上睡覺的睡夢裡，都還在操心家裡和工作上的事情。
在這麼辛苦的狀態下，如果不好好補充身體營養，怎麼能氣色好精神好？所以，30歲以上的女人們，對自己好一點，別捨不得吃，這3種「高鐵菜」就可以經常做給自己吃，讓你面色紅潤精神好！
第一種：豬肝
推薦食譜：【爆炒豬肝】
具體做法：
1、豬肝清洗乾淨後，切成薄片放在碗里，加一勺料酒、一勺老抽、適量食鹽、胡椒粉、生粉抓勻後，腌制十分鐘左右。蔥姜蒜切片，青紅辣椒去掉辣椒籽，洗乾淨後切成小塊。
2、炒鍋里加適量食用油，油溫燒至七成熱時，把腌好的豬肝下鍋，用鍋鏟快速劃散，豬肝炒變色後撈出。鍋里留油，挖一勺豆瓣醬下鍋，加蔥姜蒜和干辣椒一起爆炒出紅油和香味。把青紅辣椒下鍋，加一點點清水，避免辣椒炒制時糊鍋。翻炒至辣椒斷生後倒入炒過的豬肝，翻炒片刻後，加適量的食鹽和雞粉就可以出鍋了。
第二種：菠菜
推薦食譜：【菠菜雞蛋卷】
具體做法：
1、菠菜摘掉根部和老葉，清洗乾淨。起鍋燒水，撒點食鹽和食用油，水開後把菠菜下鍋，焯水十幾秒鐘就夠了。這樣不僅可以去除菠菜里的草酸，還可以使菠菜看起來更加翠綠。菠菜焯好以後，把豆皮放進鍋里燙熟。
2、碗中打入兩顆雞蛋，撒點食鹽、滴幾滴香醋，用筷子攪散。平底鍋倒一點食用油，滑一下鍋，油熱後把雞蛋液倒在平底鍋里，攤成一張薄薄的蛋餅。蛋餅攤好以後，切成細絲。
3、把燙熟的豆皮平鋪在案板上，放上焯過水的菠菜，上面再放上雞蛋絲，把豆皮捲起來，卷緊一些，卷好以後切成小塊放在盤子里。再準備一碗醬汁：碗里加芝麻油、味極鮮醬油、蚝油、食鹽和胡椒粉，攪拌均勻。用菠菜雞蛋卷蘸醬料吃，非常好吃。
第三種：紅棗
推薦食譜：【紅棗銀耳湯】
具體做法：
1、干銀耳放在碗里，加清水泡發；蓮子去皮切半後，取出蓮子芯，把蓮子放碗里，加清水泡發；紅棗放在碗里，加清水和一點小蘇打，用手把紅棗搓洗乾淨後，用清水沖洗一遍。
2、銀耳和蓮子泡發好以後，和紅棗一起放進煮鍋里，加適量清水沒過食材。大火煮沸後轉中火，蓋上鍋蓋熬煮四十分鐘左右，放入冰糖，一邊熬煮一邊攪動，避免冰糖融化時糊鍋，等到冰糖完全煮化後撒點枸杞攪拌均勻就可以盛出了。
上面這3種「高鐵菜」不僅營養豐富，還非常美味。女人30歲以後，需要操心的事情太多，這時候就要對自己好一點，不要捨不得吃。常吃這3種「高鐵菜」，讓自己面色紅潤精神好，家人也更開心。
