麵條這樣做,簡單好學,關鍵還很好吃,刺激你的味蕾

2022年07月02日17:26:15 美食 1035

夏天天熱,大家沒食慾不想吃飯,所以,今天小鮮就分享了幾款神仙拌面的做法,簡單好學,關鍵還很好吃。學會了這幾道面,可以刺激你的味蕾,讓你胃口大開!

麵條這樣做,簡單好學,關鍵還很好吃,刺激你的味蕾 - 天天要聞

檸檬雪碧拌面

將麵條放入開水中煮熟,撈出過涼水,這樣麵條清爽不粘,然後將麵條控干水分

調料汁:

1、碗里加入小蔥碎、蒜沫、辣椒面、白芝麻、鹽,淋上熱油,香味一下就出來了

2、再加入陳醋、生抽、蚝油、一點點芝麻油、重要的是加一瓶冰鎮雪碧,這雪碧能讓料汁快速降溫的同時,還能提香

3、加入幾片檸檬,增加醬汁的清新度

4、最後在涼麵上放入香菜、炸花生米、火腿絲、淋上調好的醬汁,開吃,真的是很舒爽!

麵條這樣做,簡單好學,關鍵還很好吃,刺激你的味蕾 - 天天要聞

麻將拌面

這道麻醬拌面,調麻醬很關鍵

1、咱們在碗里先加入一勺芝麻醬,然後再加一大勺花生醬,這樣將兩者混合到一起,不僅可以增加香味,而且口感非常細膩

2、在醬碗里加入溫水,但要記得水要少量多次加入,這樣將醬泄開才好吃,然後倒入一點老抽,調色

3、另外拿一個碗加入蒜沫、白芝麻、辣椒面,淋上熱油,激發出香味,再加一勺生抽、一勺老醋、一小勺鹽、雞精、白糖,將料汁攪勻

4、最後將兩種調好的醬汁混合到一起,攪拌均勻放在一邊待用

咱們開水下入麵條,煮熟後放涼水中過涼,然後控干水分,放上喜歡吃的黃瓜絲、香菜,炸花生米,拎上拌好的料汁,攪勻即可開吃!

麵條這樣做,簡單好學,關鍵還很好吃,刺激你的味蕾 - 天天要聞

蔥油拌面

首先開水下入麵條煮熟,撈出過涼水,然後控干水分,放在一邊待用

調製蔥油:

1、準備一個小碗,加一勺蚝油、兩勺老抽、三勺生抽、兩勺白糖,攪拌均勻

2、準備一根大蔥,去掉蔥芯、只取蔥白,再準備一把小蔥,只取蔥綠,不要蔥白

3、鍋中倒油,加入大蔥蔥白,炸出第一道蔥油,大蔥白炸焦,撈出

4、轉小火,炸小蔥蔥綠,不要炸焦,撈出

5、繼續保持小火,炸一把蝦皮,輕輕攪拌,炸香炸酥,等蝦皮金黃,關火,倒入調好的料汁,這個料汁一冒泡,蔥油就做好了

最後將做好的蔥油澆到咱們涼好的涼麵上拌勻即可開吃!

麵條這樣做,簡單好學,關鍵還很好吃,刺激你的味蕾 - 天天要聞

怎麼樣?這幾道面學會了嗎?那就趕快動起手做起來吧!

喜歡小鮮分享的,記得關注、點贊、收藏哦,小鮮每天分享美食心得!

美食分類資訊推薦

最像飛天的茅台王子酒,存了長達13多年,口感堪稱一絕 - 天天要聞

最像飛天的茅台王子酒,存了長達13多年,口感堪稱一絕

存了13年的茅台酒現在到底能值多少錢?過來看一下。2011年的珍品王子,它是尊天下版本,並且是一升裝,也就是一瓶是公斤裝的。這個酒當年的酒質可以說是整個王者酒系列,甚至是整個茅台系列裏面非常高端的酒。整體的品相還蠻不錯的。它當年採用的原材料
小孩子真的很喜歡這幾款家常菜,媽媽們,學起來呀 - 天天要聞

小孩子真的很喜歡這幾款家常菜,媽媽們,學起來呀

小孩子喜歡什麼家常菜呢?可樂雞翅,糖醋雞塊,菠蘿排骨,話梅排骨,這些家常菜,想必小孩子都會喜歡吧。那大家都會做嗎?不會做的,就來看看吧,我這裡有超詳細的做法,不信你學不會。1、可樂雞翅食材:雞翅,可樂一瓶,芝麻,蔥姜如果你還不會做這道菜,真
港青在穗打造「世界咖啡地圖」 - 天天要聞

港青在穗打造「世界咖啡地圖」

5.8米長的吧台、滿牆來自世界各地的咖啡豆包裝陳列,史提芬的咖啡店別具一格。   掃碼看視頻  「下班就是下班,老闆找你,不用理他。但我現在是老闆了,感覺自己每天24小時都在上班。」C stands for咖啡主理人史提芬說著一口正宗的「港普」,如此調侃自己的創業狀態。  來自香港的史提芬從中大外語專業畢業後北漂愛...