最近,有網民在Facebook群組「全港店鋪消息(開張/執笠)關注組」中發帖,投訴在中環一家越南餐廳用餐時,發現湯里的牛筋上粘有異物,看起來像是眼睫毛。然而,當他向店員反映時,對方卻不以為意,這讓他感到非常不滿,並指出了香港餐飲業服務態度的問題,引起了網民的廣泛關注。
投訴牛筋黏滿疑似眼睫毛的異物
帖主表示,前幾天(11日)下班後,他去中環一家越南餐廳吃飯,點了一道「火車頭(河粉)」。但是,當湯端上來後,他發現湯麵上漂浮着一條像是眼睫毛的異物,經過仔細檢查,發現異物是粘在牛筋上的,「原來是這個牛筋在搗鬼」。
他隨即禮貌地詢問店員牛筋上為什麼會有毛,沒想到對方回答說「有毛很正常的!非常正常!」帖主形容對方態度相當「霸道」。但是,店員的解釋讓他感到困惑,於是他拿出手機查證牛筋上應不應該有毛,搜索結果顯示是沒有清洗乾淨造成的,「牛筋比較粘,所以就會粘上一些毛和髒東西」。
港男批囂張態度反映服務業問題
帖主繼續說,那名店員還把手上的碗碟重重地扔在餐桌上,說「你不吃就放在這裡」然後轉身離開,沒有任何安撫顧客或更換食物的打算,其「囂張」的態度更引起了旁邊顧客的關注,紛紛上前「膜拜一下這塊長毛的牛筋」,並幫忙與店員爭論了多次。
帖主在文末表示,本來看到有毛的牛筋就已經覺得「很倒胃口」,但讓他最不滿的是店員的不禮貌對待,「我又不要求什麼很高的對待,更不需要你鞠躬跳舞那些」,他批評現在的餐飲和服務業態度很差,「現在很多餐廳都是收錢永遠是對的,不把顧客當人看」。
網民批評餐廳應該注重食物衛生和顧客服務
這件事在Facebook群組也迅速引發了熱議,很多網民指出牛筋上有毛是正常的,但廚房有責任將食材徹底清潔,直接指出該餐廳應該對食材處理進行嚴格把關,「有毛是正常的,但正常上菜不應該有毛」、「牛筋很多時候都有毛,但廚房有責任去除」。
有一部分網民則把重點放在店員的服務態度上,認為店員重新換一碗湯麵就可以解決問題,根本不需要小事化大,「態度真的很差,何必和顧客爭執呢」,並建議餐廳應該加強管理和培訓員工,此外,有網民更指出香港餐飲業的興衰與服務員的態度密切相關,「所以現在餐飲業差不是沒有原因的,多虧了這些員工幫忙『搗亂』」。