夏季喝白酒,不管收入高低,這3種一定要少喝,難喝還上頭

2022年06月29日18:31:21 美食 1617

隨着氣溫日漸升高,人們對喝酒擼串的熱度也逐漸增長,下班之後約上三五好友,帶上兩瓶好酒,隨便找個燒烤攤,就能喝上大半宿。

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但是經常喝酒的朋友都知道,酒雖好喝,但是並不好買,尤其是上下白酒市場百花齊放,選擇一款喝着夠味,喝完不上頭的好酒,更是難上加難。

那麼夏季喝白酒時,我們應該注意什麼呢?在這裡小編建議,不管收入高低,這3種酒一定要少喝,品質差,難喝還上頭。

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第一種:冰鎮白酒

冰啤酒風味獨特,可謂夏季酒友們知己,因此很多人也會將白酒冰一冰再喝,但實際上這一做法是不正確的。

經過冰鎮後的白酒,酒體中的微生物會析出,會使酒體變得渾濁,除此之外,一旦白酒的存放溫度大幅下降,就會導致酒體的穩定性被破壞,改變其原有的風味,喝着口感也會變差,而且白酒在經過冰鎮之後,刺激性會降低,不少人在不經意間就會多喝,因也更容易醉。

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第二種:各種含有添加劑的白酒

一款好的白酒,為了保證口感,在釀造過程中使用的工藝、用料都是十分有講究的,此外不會添加任何的添加劑。

而如今的很多白酒在釀造過程中使用添加劑,是為了掩蓋酒體中的刺鼻味酒精味,改善口感,這樣的酒喝着可能口感還不錯,但是喝完上頭、渾身難受是常事,如果長期飲用這樣的酒,還會對身體造成負擔。

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第三種:小作坊散酒

散酒通常是農家自釀,由於釀造工藝、環境、設備有限,為了節省成本,很多人還會使用次等糧來釀,制釀出的酒品質十分的不穩定,而為了改善香味、口感,很多人就會使用各種香精、酒精等,因此這樣的酒整體來說,就是上面所說的添加劑酒,建議大家還是慎重飲用。

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夏天喝酒,依舊要注重品質,千萬不要讓劣質酒來壞了好氣氛,當下的白酒市場雖然捉摸不透,但是其實品質好的酒還是大有所在的,如果不知道該如何挑選,那麼不妨參考一下這2款。

【1】漢董大師酒(手釀6)

這是一款醬香型白酒,在當下好酒輩出的醬酒市場中,它的口碑可以比肩大牌,很過喝過這款酒的酒友,對它都是讚不絕口。

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其酒廠是有着幾十年歷史的老酒廠,早年只要以基酒生產基酒為主,近幾才開始成立了自己的品牌。

釀造過程把控嚴格,使用當地優質小紅粱,茅台12987工藝,再以老酒溝通,成酒酒香濃郁,陳味明顯,喝起來口感香醇,甜中帶酸,風味十分的獨特,喝完余香爽凈,回味悠長,而且即便是貪杯多喝兩口也完全不用擔心上頭。

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【2】全興大麴

說起全興大麴,各有酒友應該都不陌生,它是產自四川的一款濃香型白酒,其前身的程度程成都府大麴,上個世紀曾與諸多名酒一起被評選為「中國名酒」,揚名全國。

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巔峰時期的全興大麴不僅大大小小的獎項拿過無數,而且還保持着很好的銷量,在各行各業備受喜愛。

此酒酒體微黃,乾淨透明,酒香純正,入口綿甜爽凈窖香、糧香十分突出,喝完回味悠長,而且這款酒多年來酒質一直十分穩定,價格浮動也不大,用作日常自飲口糧酒性價比非常高。

關於夏季喝白酒,大家還有哪些好的看法呢?歡迎留言討論,分享你的見解!

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