花式美食,烹飪神器,入手秒變廚神——大宇雲暮杯(豆漿機)測評

2022年06月29日01:37:19 美食 1850

作為上班一族,每天早晨都在吃飯or睡覺的取捨中糾結:沒有早餐的支撐,一上午都過得渾渾噩噩,但睡眠不足,又全得靠咖啡、濃茶提神,沒有工作效率,這實在是讓人頭大的問題。那有沒有一款好用的機器,讓我能夠既保證充足睡眠,又可以快速吃上早餐,實現我兩全齊美的夢想呢?

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在此向大家隆重推薦一款網紅豆漿機——大宇雲暮杯,它打破傳統豆漿機的外觀,顏值出眾,而且具備六大實用功能:600W大功率靜音電機,可實現25000轉/min高速攪打;6刃刀片組、4筋擾流柱,實現多維攪打、深度研磨;600ml容量杯體,滿足1-2人需要;豆漿、果蔬、米糊、玉米汁均可一鍵選擇,自動製作,無需人工干預,智能便捷;1-12小時自由預約,清晨賴床也可輕鬆搞掂早餐。

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感謝億智蘑菇提供"大宇雲暮杯(大宇雲暮破壁豆漿機)"的試用機會。下面「彼得愛數碼」就從產品開箱、外觀細節、功能體驗等方面,為大家詳細介紹一下這款可磨豆漿,榨果汁、南瓜糊,暢享花式美食,讓生活錦上添花的廚房小家電!

一、【開箱曬物】

大宇雲暮杯(大宇雲暮破壁豆漿機)是一款高顏值廚房料理機,共有落霞紫、朝露白、夕顏黃三種配色。

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此次試用的是素潔淡雅的朝露白,它的外包裝是一個200*190*285mm長方體紙盒,正面是產品輪廓圖,特徵清晰明了;圖片上方是大宇(DAEWOO)品牌LOGO,下方是產品名稱與具體型號。盒子側面還印有產品銘牌信息和廠家信息等。

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大宇雲暮杯在包裝盒內被妥善保護着,兩端各有一塊泡沫保護板,產品外罩塑料保護袋,其餘配件被統一收納在一個配件袋內。

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最後,奉上產品開箱全家福。除了大宇雲暮杯外,還配有1根長約85cm的外接電源線,三項電源、可拆卸設計;1份產品使用說明書,折頁式造型,內容包括產品參數和各部件名稱、使用注意事項、操作與功能說明、使用方法,以及四大系列營養食譜等;1個最大容量為20ml的透明塑料量杯和1份橘色提示牌;1根3刷頭的長柄清潔刷。

二、【外觀設計】

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大宇雲暮杯為輕奢造型,摒棄了傳統豆漿機的直桶外觀,線條圓潤、尺寸小巧,整機約188*150*264mm。無論是杯口的鍍銀裝飾條,還是底部圓形控制板,以及側邊防燙把手、杯壁的縱向細紋,將追求精緻的態度體現在方方面面的細節中。

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大宇雲暮杯的背面是家電的標配——三相電源插座,電源線可插拔,方便移動和清理。杯身上還貼有一張注意事項和操作提示貼紙,將日常使用中遇到的問題用圖示和文字予以解釋和說明,方便用戶快速查閱。

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大宇雲暮杯由杯蓋和杯身兩部分構成。杯蓋為磁控感應設計,只有對應正確才會消除開蓋警告(E2),機器正常工作;如果工作中打開杯蓋,機器會立即停止運行。此外,杯蓋上有一圈灰色密封圈,保證內部液體不外溢,同時杯蓋上方還設有一個氣孔,保證內外壓力一致,消除加熱豆漿時產生的過多氣泡。

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大宇雲暮杯功能非常強大,可用它製作花樣繁多的食譜。圓形控制面板採用觸摸操作,由三部分組成:最上方是雙數字顯示屏,可顯示製作時間或故障代碼;中間是六大功能列表,包括快豆漿、濃豆漿、果蔬、米糊、玉米汁和清洗;最下邊是功能和預約兩個觸控按鍵。

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大宇雲暮杯的防燙把手也是一大設計亮點。雙色注塑材質,防污耐磨;加長加寬設計,握感舒適,輕鬆提拎。另外,內部不鏽鋼殼體被塑料殼體包裹得非常嚴密,隔熱防燙效果好。

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大宇雲暮杯的底部為墊高中空設計,此處為電機所有位置,充分考慮了通風散熱需要。另外,杯底還有三個防滑腳墊,可以保證機器工作時四平八穩,尤其是高速攪拌時也不會發生位移或晃動。

三、【細節功能】

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大宇雲暮杯選用的全是衛生、安全的環保材質,不含有害物質和元素,符合食品安全國家標準。內部杯體、刀片、刀軸、感溫探頭均為304食品級不鏽鋼耐腐蝕、耐高溫,可放心使用。

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杯底是一個雙層四向6刃刀片組,同樣為304不鏽鋼材質,刀片鋒利,在25000轉/min靜音電機驅動下,可實現多維攪打,能將豆子、米粒、果蔬打得更碎、更細膩。

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光滑的杯壁上設有4根凸起式擾流立體柱,主要用於干擾正常的水流旋轉軌跡,讓水流碰撞後反彈變向,提高大豆/米料/果肉與刀片接觸頻率,增加研磨次數,粉碎得更徹底,無殘渣。

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控制面板為圓盤造型,黑色面板,白色字體,配有背景燈,對比明顯、顯示清晰。點按左側的功能鍵,可實現六大功能的滾動切換,同時液晶面板上會顯示每項功能所需的運行時間;選定某一功能後,3秒後程序自動啟動;工作過程中,可長按功能鍵中止機器運行。

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面板右側是預約鍵,當我們選擇製作豆漿或米糊等早餐時,可提前一晚預約製作,起床後即可享用美味早餐,避免早起,留足睡眠時間。默認預約顯示「08」,即預約時間為8小時後啟動,可短按預約鍵在1-12小時內調節,操作簡單,使用方便。

四、【試用體驗】

【豆漿篇】

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大宇雲暮杯的主打功能就是磨豆漿,而且干豆、濕豆都能打,無需提前泡發,最快20分鐘即可享用甜美豆漿;或者使用預約功能,晚上泡豆,第二天早晨自動打好,起床即飲,一杯熱豆漿,喚醒清晨的你!

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初次體驗,按照食譜,使用量杯量取2杯黃豆,再準備約600ml清水,原料就全了,沒有任何添加劑,自己的配方,綠色健康!加水時,切記不可超過杯內刻度線;蓋好杯蓋,即可開始製作了。

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選擇「快豆漿」功能,整個製作時間僅需20分鐘,而且邊破壁邊加熱,全程無需人工干預。製作完成時,顯示屏時間歸零,而且會有蜂鳴聲提醒。此時,我們可以按個人口味,加糖或加鹽,再攪拌幾秒完成製作,倒出即可飲用。

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大宇雲暮杯製作的豆漿約600ml,正好可以分成2碗,一人一碗,容量剛剛好,不浪費!另外,制好的豆漿熱氣騰騰、非常濃稠,沒有明顯的豆渣殘留,而且無需過濾,口感也很綿潤,豆香味十足,果然自己做的才是最好的。

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傳統豆漿機的清洗是個大問題,曾勸退了大多數白領!大宇雲暮杯特別添加了自動清洗功能,加入適量清水,即可自動攪打清洗,總時長1分鐘,杯底、杯壁的殘留印記就被清除掉了;如果有糊底的頑固物,可以加入熱水浸泡,並配合清潔刷進行清理。

【果汁篇】

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大宇雲暮杯為冷熱雙用,既可製作熱豆漿,也可製作果蔬汁。炎炎夏日,怎能沒有鮮榨果汁陪伴,用雲暮杯的「果蔬」功能,2分鐘即可把西瓜、黃桃、芒果、火龍果等各式水果變成原汁原味的鮮果汁!

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雲暮杯製作果汁的步驟非常簡單,僅需兩步:將水果切成1.5cm小塊,而且最大重量不能超過260克;加入適量清水或果汁至水位上限,選擇「果蔬」功能,2分鐘水果變果汁。切記,水果塊不能過大,裝填量也不能過多、過滿,水量必須足夠,否則都打不成果汁。

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雲暮杯工作時的噪音在可接受範圍內,使用手機APP貼近測量,(製作果蔬汁,連續攪打狀態),噪聲最高值也就80分貝;(製作豆漿,斷續啟動狀態),平均噪聲約60dB,即便是清晨,關上卧室和廚房門後,基本不會影響睡眠。

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火龍果果網較軟,攪打容易,雖然裏面有黑色的種籽,但大宇雲暮杯完全可以應付。鮮榨的火龍果汁顏色鮮艷、濃稠、果香濃郁,而且黑色的種籽已被完全粉碎,沒有任何殘留,口感非常順滑。

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一顆火龍果,分2次榨完,共約1.2升果汁,量足味美、全家分享。火龍果汁富含豐富的維C和膳食纖維,具有減肥、降糖、潤腸,促消化的作用;飢餓時來一杯火龍果汁,補充營養,飽腹感滿滿,是受全家人歡迎的果汁。

【米糊與玉米汁】

大宇雲暮杯還有米糊和玉米汁功能,一稠一稀,非常適合製作嬰幼兒輔食,就連成人也非常喜歡喝。

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以米糊為例,雲暮杯食譜中就有黑芝麻糊、南瓜糊、蓮子紅棗糊等七種不同功效的成品。本人比較喜歡韓餐的南瓜糊,濃濃的香甜味道讓人回味無窮!按食譜配方,配好原料:南瓜10克,小米15克,紅棗2顆,加入至下限刻度的清水,啟動「米糊」功能,25分鐘即可製作完成。

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成品如上圖所示,略微有些稀,不夠濃稠,但無論顏色,還是口感都非常不錯。個人感覺,南瓜量再增加2倍,製成後再添加些牛奶,就能達到個人喜歡的樣子了。美中不足,加入紅棗後,棗皮破碎後沉澱在底部,影響視覺和口感,不建議添加。

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玉米汁的製作就非常簡單了,僅需要一樣原料,加水即可。量出60克玉米粒(我選用的是熟玉米粒),加入至水位上限刻度的清水;選擇「玉米汁」功能,32分鐘即可製成美味可口的玉米汁。喜歡甜口的,可趁熱添加糖或蜂蜜,口感更佳。

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玉米汁富有豐富膳食纖維和30餘種營養物質,可直接被腸道吸收,能起到降低膽固醇、預防高血壓冠心病的作用,經常飲用能滿足人體營養需要。製作時,水的多少會關係到玉米汁的濃度,加依個人喜好調節原料與清水配比;要想味道更好,可根據自己的口味添加適量白糖;天熱時,將玉米汁放入冰箱冷藏一下更好喝。

【花式果汁】

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夏季瓜果飄香、蔬菜豐收。大宇雲暮杯不僅可以榨水果汁,還能榨蔬菜汁,黃瓜、蕃茄都是製作蔬菜汁的好食材。本人選用了甜度更高的香瓜,生吃時又脆又甜,榨成果汁後應該更好喝。

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成品香瓜汁青翠碧綠,十分誘人,雲暮杯將其攪打得十分濃稠,表面是豐富的泡沫,散發著成熟瓜果的清香,入口細膩、口感極佳。

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家人酷愛桃汁飲料,平時購買的100%果汁,總感覺裏面有添加劑,不夠健康。現在,有了大宇雲暮杯,可以在家自製黃桃汁了。黃桃汁水豐富,果肉細膩,非常適合製作果汁;為了不影響口感,特意將果皮去除了。

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成品黃桃汁,呈橘黃色,果肉被完全粉碎,充分攪打成果汁;2個桃子,榨出滿滿一大杯;由於未添加清水,原汁原味,口感純正,家中老人和孩子都非常喜歡!

總結

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通過試用,大宇雲暮杯(大宇雲暮豆漿機)外觀靚麗、性能強大、功能多樣。主打的磨豆漿功能,不僅乾濕均可,而且還有定時預約功能,工作半小時,喝上熱豆漿;果蔬汁功能,讓萬物皆可榨,瓜果蔬菜汁每天換着喝;尤其是人性化的觸控方式、智能程序設定和自動清洗功能,讓用戶一鍵完成製作、清洗,省心省力,好用方便。


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大宇雲暮杯堪稱家用小型多功能料理機中的網紅精品,而且其售價僅三百多元,性能完全不遜千元的破壁機、豆漿機,性價比超高。最後,再次感謝億智蘑菇提供「大宇雲暮杯(大宇雲暮破壁豆漿機)」的產品試用,關注彼得愛數碼,我會為大家持續帶來最新、最潮數碼產品的試用體驗!

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