價格大跳水！從200元跌到8元一斤，很多四川人愛吃

2024年06月10日21:00:15 美食 4440

最近，又到藍莓上市高峰期，然而曾賣到數百元一斤的藍莓，價格卻迎來大「跳水」。

200元一斤到如今8元一斤

「以前論克賣，現在按斤賣」

每年5月到6月，四川藍莓大量上市。在多種因素的影響下，今年藍莓價格來到了一個新的歷史低位。

6月4日，在四川西昌市長安農貿批發市場，藍莓價格普遍在10至20元一斤，最低僅10元一斤，也有部分藍莓賣到30至40元一斤。市民陳女士討價還價後，甚至以8元一斤的價格購買了2斤藍莓。她表示，年初藍莓剛上市時，她曾買過100元每斤的藍莓。「沒想到才過兩三個月，就這麼便宜了。」

不僅顧客覺得便宜，種植戶也感嘆「今年藍莓價格不樂觀」。西昌藍莓種植戶諶立英介紹，幾年前，她種植了60畝藍莓，最高曾賣到200至300元一斤，但今年最高售價僅80至90元一斤，最低僅能賣8至9元一斤，「以前論克賣，現在按斤賣，價格已跌到了原來的幾分之一甚至是十幾分之一。」

據悉，國內各產區的藍莓價格行情差異較大，每斤從幾元至幾十元不等，市場價格懸殊主要與品質、品種直接相關。與往年相比，全國藍莓的價格逐漸走低，目前價格已經創下近年新低。

價格為何下降？

據了解，藍莓價格下降主要是受產量、上市季節、天氣的影響。

成都市大邑縣是四川藍莓主產縣之一，大邑縣安仁鎮金谷域澳洲莊園的負責人周彥彤表示，藍莓價格下降的原因主要與藍莓種植規模不斷擴大有關。她觀察到，這幾年除了大邑縣以外，周邊區縣的藍莓種植基地越來越多。數據顯示，如今，四川全省藍莓種植面積已達到12萬畝。

除了產量的影響，上市季節也影響藍莓價格。吉林農業大學教授、中國優質農產品開發服務協會藍莓產業分會會長李亞東表示，6月至7月是我國的「藍莓月」，有大量藍莓上市，價格走低是必然的。據四川省農業科學院經濟作物育種栽培研究所研究員董順文介紹，每年5月四川藍莓大量上市，這時雲南主產區藍莓進入尾季。尾季藍莓普遍個頭小、品質低、價格低，很大程度上影響了市場，四川藍莓也因此賣不上價。

另外，今年特殊的天氣，造成四川藍莓價格進一步下降。「今年5月以來，四川各地溫度持續較高，藍莓快速轉色成熟。但是這種氣候下成熟的果子甜度不高，也影響了價格。」董順文說。

年需求量約為100萬噸

國產藍莓發展快

我國愛吃藍莓的消費者不少，過去5年，我國藍莓消費量增長約40％，但人均藍莓消費量與部分發達國家的差距較大。據《中國藍莓市場發展趨勢研究與投資前景調研報告（2023—2030年）》，2022年，美國藍莓人均消費2.63公斤，而中國僅為0.26公斤。中國農業科學院農業信息研究所研究員趙俊曄預計，我國藍莓年需求量約為100萬噸，市場潛力巨大。

圖源：中國經濟網

據悉，去年以來，我國藍莓市場進口供給減少、國產供給增多。2023年底，由於雨水較少和氣溫較高，國產設施藍莓尤其是雲南地區的早熟品種提前至11月成熟並上市，相比往年1月至2月的上市時間大幅提前。加上受厄爾尼諾現象影響，國際市場藍莓出口量大幅下降，比如，藍莓生產大國秘魯，其藍莓對美國出口減少65％，對歐洲出口減少54％，對中國出口減少38％。在國際供應大幅減少的情況下，國產設施藍莓推動價格顯著下降殊為不易。

目前，國產藍莓的種植面積持續擴大，種植區域從最初的10個省（區、市）增加到27個，栽培面積從最初的10公頃增長到目前超7萬公頃，年產量超50萬噸。國內藍莓種植目前仍然處於「高盈利階段」。以雲南產區為例，種植第2年即豐產，產值最高可達每畝15萬元，去除管理、採收等成本後，每畝收入可達7萬元至8萬元。趙俊曄表示，消費市場對小漿果的強勁需求，推動了國產藍莓產業快速發展。

你愛吃藍莓嗎？