不可錯過的紫蘇牛蛙煲：香氣四溢，酥脆入味，家人讚不絕口！

紫蘇牛蛙煲，味道太驚艷了！

今天我要和大家分享一個超級美味的紫蘇牛蛙煲的做法！當我第一次嘗試這道菜時，簡直被它的味道驚艷到了！滿滿一鍋的牛蛙，香氣四溢，一上桌就被家人瘋搶，讚不絕口！

這個配方真的是絕了！如果你還沒嘗過這麼好吃的牛蛙，我真的會為你感到傷心！所以，我一定要把這個配方分享給你們，讓你們也能品嘗到這道美味佳肴！

食材：鮮嫩牛蛙、馬鈴薯、杏鮑菇、香氣撲鼻的紫蘇、青紅辣椒、姜蒜等調味料

做法：

1、準備5隻牛蛙，切成小塊，用澱粉揉搓洗凈後控干水分。加入適量白鬍椒粉、鹽，2勺生抽，1勺蚝油，1勺白酒，2勺澱粉，攪拌均勻後腌制15分鐘，讓牛蛙充分入味。

2、切好你愛的配菜，比如馬鈴薯條、杏鮑菇等，備用。

3、燒熱寬油，待筷子插進去冒小泡時，放入腌制好的牛蛙炸至定型。翻拌均勻後炸至金黃色，再大火復炸一遍，讓牛蛙更加酥脆可口。配菜也可以稍微炸一下，增加口感。

4、鍋留底油，下入姜蒜炒香。然後加入火鍋底料，小火炒出紅油後倒入半罐啤酒。接着倒入炸好的牛蛙燒開，讓啤酒的香氣滲透到牛蛙里。

5、在砂鍋中鋪入配菜，然後倒入燒好的牛蛙。煮5-6分鐘後加入青紅辣椒圈和紫蘇葉提升香味。煮沸後即可享用！

嘗一口紫蘇牛蛙煲，鮮嫩多汁的牛蛙肉搭配香氣撲鼻的紫蘇葉和辣椒圈簡直讓人慾罷不能！這道菜絕對是聚餐時的搶手貨，大家一定要試試看哦！