

如果用一種食物形容夏天,冷飲一定榜上有名。無論是消暑還是解饞,一口冰淇淋或是冰鎮飲料下肚,實在太過癮。不過,大家也要注意,吃冷飲有講究,一些錯誤吃法可能會傷身。今天就一起來看看,怎麼健康吃“冰”。
夏天適度吃“冰”的3個好處
華中科技大學同濟醫院消化內科主任醫師王波總結,適當吃冷飲對身體有以下好處。
解熱且快樂
冷飲會刺激口腔黏膜和舌頭上豐富的冷覺感受器,向大腦傳輸一種快樂的感覺。

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振奮精神
吃/喝冷飲能刺激人體的副交感神經,減少自律性神經失調現象,振奮精神。
提振食慾
人在天熱時會食欲不振,這是由於高溫刺激人體,使人體對熱氣騰騰的食物產生本能的排斥感。
如果適當攝入冷飲,可以避免身體過熱,促進消化液的釋放,達到刺激胃腸道蠕動、增加食慾的效果。
建議12點~15點之間吃
在中醫眼裡,夏季人的脾胃功能偏弱,稍微吃點油膩、生冷、辛辣的東西就容易拉肚子。因此,如果想吃冷飲解饞,上海中醫藥大學附屬龍華醫院中醫經典病房主任醫師周時高建議,最好選對時間再吃。

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中午再吃
中醫認為,中午陽氣最盛,這時吃“冰”,不用太擔心食物過於寒涼而傷身。
湖北省黃石市中心醫院營養主任技師胡曉嵐同樣建議,為了最大程度減輕冷飲對身體的影響,可以在中午12點到下午3點之間吃冷飲。
盡量飯後吃
空腹吃“冰”,會對胃腸造成刺激,邊吃邊喝冰飲也不好。相對來說,飽飯後吃冷飲對身體影響小一些。

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一次別吃太多
一次不要吃太多,購買時盡量選小份的。建議冰鎮飲料每次不要超過150毫升,相當於普通礦泉水瓶的1/3;雪糕、冰棒最多一根;喝冰鎮飲料最好小口慢飲。
建議夏日不要在運動或勞作過後猛吃冷飲,更不要一次性吃太多,兩次間隔至少要在2小時以上。吃的時候還要注意,如冷飲中有其他配料,可以先吃配料再吃“冰”。有偏頭痛等頭痛史的人或體溫調節中樞尚未發育完全的兒童慎食冷飲。

來 源:人民日報微信、生命時報微信
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