剛過50歲，被“三高”纏上的張大叔，開始學會健康管理。他的餐桌上經常出現了一種黏黏糊糊、聞起來還有 “老奶奶臭襪子”味的豆子。
據公開行業數據，在全球心血管問題發生率最低的日本，90%的人一日三餐都離不開它。
此前，國際著名期刊《英國醫學雜誌》（BMJ）上刊登了日本科學家一項前瞻性的研究，發現這種發酵物中，確實蘊含一種物質有益健康，特別是對男性，心血管殞命風險降低24% 。
這個神奇的豆子就是納豆。
BMJ：發酵豆製品，降低心血管風險
調查研究顯示，亞洲人對豆製品的需求很大，為驗證其對人健康的影響，日本國立癌症研究中心對9萬多名年齡在45-74歲的受試者，進行了14.8年的隨訪。其中男性4萬餘名，女性5萬餘名。
研究人員將138種食物和飲品分為發酵豆製品（納豆、味噌）和非發酵豆製品（豆腐、大豆），並參考了受試者BMI、生活、運動習慣、糖尿病病史等情況後發現，發酵豆製品與男性心腦血管疾病死亡風險有顯著的關聯。其中攝入量最高組比最低組下降18%。
而在發酵豆製品中，納豆與心血管問題死亡風險關係最密切。攝入量最高組風險降低24%，另外對於女性也“雨露均沾”攝入量最高組風險降低21%。
研究人員認為，這可能和納豆製作過程中產生的能夠溶解血栓的納豆激酶有關。
血栓其實就是血管中遊動的“垃圾”，99%在形成時都不會被察覺，但是對於久坐不動、熬夜、“三高”等有心血管疾病風險的人群而言，其血管內皮受損，很容易造成堵塞，從而影響對心臟、大腦等全身關鍵器官的供血，引發腦梗、心梗等嚴重後果。
而納豆激酶則是科學家在230種食物中，找到的唯一可以溶解人體血栓的物質。
日本科學家發現“血管清理劑”
據世界衛生組織公布數據，近30年全球心血管疾病翻了一倍，增長到5.23億，其中3.3億都發生在我國。但是與我們一海之隔的日本，心血管問題發生率僅為我國的七十五分之一。這是為什麼呢？
早在1987年，日本科學家發現，他們愛吃的納豆中蘊含“血管清理劑”：納豆激酶。（“心益維”關鍵成分），能預防、溶解血栓。
在著名的“下午2點半”實驗中，日本生理學家須見洋行博士將其和人體內源性溶栓劑尿激酶對比，結果發現，納豆激酶5點半就溶解了尿激酶2天的工作量，另外在後續實驗中也發現，納豆激酶還能激活人體自身的酶原，預防血栓形成。
只是納豆又腥又臭，有“食慾終結者”之稱，很多人就望而卻步。日本百年生科企——美吉野製藥研發出相關補劑“心益維”。亰東詳情頁顯示，它協同槲皮素和蘿蔔硫素，清除血管內皮老化細胞，預防內皮受損，從而養護心血管。
在熬夜加班、久坐不動、不健康飲食等生活習慣長期影響下，越來越多的國人面臨胸悶氣短、頭暈頭痛、失眠等問題。據用戶反饋，不少人提及“經常熬夜加班、有家族遺傳史，買來預防用。”
“人與動脈同壽”
生理年齡與血管老化程度息息相關，所以很多人步入中年被三高纏上後，會感覺“自己好像老得更快。”
醫學界一直流傳着一句話：“動脈有多老，人就有多老。”據公開數據，日本的平均壽命已超84歲。納豆激酶的發現順便也解開了日本百歲老人，少有心血管問題的秘密。
所以說，養護心血管，也是在養護生命。一方面可以通過飲食、運動、睡眠等生活方式來調整，另一方面也可以藉助科技的力量，攝入相關補劑，提升效率。
《柳葉刀》最新研究表明，預計到2035年，我國預期壽命就將達到81.3歲，相信隨着科技的不斷進步，我們或許都能擁有一個健康有質量的晚年。
